最新更新日:2019/08/24
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五日市小学校は「子どもにとって今日が楽しく、明日が待ち遠しい学校」をめざします。

6年調理実習〜コイワシの三枚おろし

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朝の4時に水揚げされた新鮮なコイワシですから、きれいに身がそげます。
荷造りテープを輪っかにして作った簡単なもので、背骨にそってそぎます。
初めて、魚をさわる子もいて、気持ち悪い・目がこわい・はらわたがいやだ等、思う子もいたようですが、雰囲気におされて、全員がやりました。
6年生はコイワシの3枚おろしができますので、ぜひご家庭でもされてみられたらいいです。天ぷらもおいしいと思います。
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広島市立五日市小学校
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