６年生言語数理運用科の単元に「地場産物を使った広島らしいメニューを考えよう」というのがあります。
　本校では、広島名産「コイワシ」をこの単元に組み込んで学習計画をたてています。
「コイワシ」というのは、カタクチイワシになるまでの約１０センチメートルぐらいのものです。シラスやチリメンはもっとその幼魚となります。
　広島ではダントツ１位の漁獲高です。しかも、広島では新鮮なコイワシが手に入るめずらしい地域なので、お刺身にして食べられるということです。それは全国でもめずらしいそうです。
　今日は、広島市役所経済観光局農林水産課　課長補佐の藤本豊記さんに講師に来ていただき、コイワシについてお話をしていただきました。