どうも最近、魚料理は骨があるから面倒、家で魚をひらいて調理するのは大変だというような理由から「魚ばなれ」が進んでいるといいます。
　６年生は「地場産物」がテーマの言語数理運用科の学習もあり、広島市水産課の方と、広島魚市場株式会社　魚食普及委員会の方より、食育として、コイワシを使った授業をしていただきます。
　今日は、水産課の藤本豊記様にきていただき、６年４組がコイワシのお話をしていただきました。
　まず、コイワシとはどんな種類の魚か？学校給食ではコイワシのフライがでることがありますが、生のコイワシは食べたことがない子達が２/３ぐらいいたようです。
　それから、漁法。二艘の船で大きな網で獲るそうです。動画も見せていただきました。
　魚市場の様子、競り（せり）の様子も。明日は魚市場の方から、実際に今が旬のコイワシで調理をさせていただきます。
　６年生の総合のテーマはキャリア教育でもあり、いろいろな職業の方が授業に参画してくださることはとてもうれしいことです。明日の午前中は１組から４組まで講義を聞いたり、家庭科室でコイワシ料理の体験をしたりします。