《6月8日の給食》
　ごはん　いり豆腐　卵とほうれんそうの炒め物　牛乳

【卵とほうれんそうの炒め物】
　卵とほうれんそうの炒め物には，たくさんのほうれんそうを使いました。家で炒め物を作るように，ほうれんそうを一度ゆでるのですが…これが重労働です。ざるいっぱいのほうれんそうをゆでては冷まし，ゆでては冷まし…30回は繰り返したのではないかと思います。その苦労があり，色もきれいで食感も良い炒め物ができました。

　今日は4年生の返却での一コマです。返ってきた食缶を見ていると，とてもきれいに食べている学級を見つけました。担任に話を聞くと，ある子どもが一生懸命きれいにしてくれたようです。お礼を伝えに行きました。ほうれんそうを一生懸命ゆでた先生もとても喜んでくれると思います。ありがとう。