《4月13日の給食》
　ごはん　まぐろの竜田揚げ　おひたし　みそ汁　牛乳

【まぐろの竜田揚げ】
　今日のまぐろの竜田揚げは，角切りのまぐろに，しょうが・酒・しょうゆで下味をつけ，片栗粉をまぶして揚げました。揚げた魚は，子どもたちにとても人気です。

　今日はセンターの調理室での一コマです。給食では，和え物の野菜も殺菌のために，さっとゆでます。今日のおひたしのほうれん草とキャベツも，食感がしっかり残るように気をつけながら，さっとゆでていきました。「おひたし，おいしかったよ！」と声をかけてくれる子どももいました。