《2月14日の給食》
　ごはん　ホキのゆかり揚げ　即席漬　みそ汁　牛乳

【ホキのゆかり揚げ】
　給食では，魚の色々な揚げ物が出ます。今日は衣にゆかりを入れたゆかり揚げでしたが，青のりが入った磯部揚げ，黒ごまが入った南部揚げなど，種類は様々です。揚げる時は，油の中をベルトコンベヤーのように通っていきますが，衣をつけ，機械に入れていくのは全て手作業です。いつも2人で9000人分入れていきます。

　今日は1年生の教室での一コマです。即席漬が苦手，牛乳が苦手という子どもに即席漬は4等分，牛乳パックの内側から見える文字までと目安を決めると，それぞれ頑張ってくれました。頑張った後の子どもの表情は，達成感に満ちていて，こちらまで嬉しくなり，一緒にハイタッチしました。達成感を少しずつ積み重ね，自信をつけていって欲しいなと思います。