《1月19日の給食》
　玄米ごはん　さわらの磯辺揚げ　ごまあえ　ひろしまっこ汁　牛乳

【ごまあえ】
　今日のごまあえには，小松菜と切干大根を使いました。切干大根といえば，煮物のイメージですが，給食では今日のようにごまあえにも使います。特別な処理もなく，ゆでで使うだけです。シャキシャキという食感もおいしいですし，食物繊維もたくさんとれます。

　今日は4年生の教室での一コマです。給食準備中に「今日の給食もおいしく楽しく食べるよ！」と声をかけてくれたので，様子を見に行きました。同じ班の人，全員が昨日の晩ご飯も魚だったようで，鮭だった！鯵だった！と楽しそうに話しながら食べていました。食事の中で，楽しく会話できることも，食べる力の一つだと思います。とても楽しそうでした。

【昨日(1/18)の給食の木の実の色】
　・ポークビーンズ　　　赤色(16人分)
　・野菜ソテー　　　　　赤色(11人分)
　なんと，四日連続で赤色の実です！職員室前の給食の木も，たくさんの赤色の実がなり，とてもきれいになってきました。給食の木の取組は来週まで続きます。