今週，五年生は家庭科の時間にお米を炊きました。五年生にとっては，これまでの家庭科での学習，野外活動での炊飯経験，食育授業で玉澤先生から教わったことを踏まえての学習です。
　家庭科で作成したエプロンを嬉しそうに身に付けて授業開始。まずは，使う道具を洗います。お米を4人分もらって，一人ずつ順番に研ぎました。学校では，炊飯器でピッではなく，お米が炊けていく様子がよく分かる半透明な鍋を使って炊きます。火加減を調節しながら，お米の様子を観察しました。だんだんと炊き上がりのいい匂いが漂う家庭科室。火を消し，蓋を開けたいのを我慢しながら食器の準備をします。
　炊く前後のお米を比べてみると，やはり炊いた後は水分を含んでふっくらとしています。各班で茶碗についだり，おにぎりにしたりしておいしくいただきました。