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他人丼

豚レバーのから揚げ

牛乳
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今月の献立のテーマは「鉄の多い食品について知ろう」です。

今日の給食の“豚レバーのから揚げ”の豚レバーには、鉄が多く含まれています。

鉄は、血を作るもととなり、不足すると、貧血になりやすくなったり、めまいや頭痛を引き起こします。

特に鉄は不足しやすい栄養素なので、普段の食事から意識して食べるよう心がけましょう。

鉄を多く含む食品には他にも...
卵、納豆、ひじき、あさり、切干し大根、ほうれん草、大豆、カツオ、煮干しなど

また、鉄はビタミンCと一緒に摂取すると吸収率がUPします↑↑

〈例〉
ブロッコリー×卵　　炒めもの　
キャベツ×納豆　　　お好み焼き
ほうれん草×レモン　お浸し　　　　　　　など...

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給食準備時間の様子です。
静かに待てていますね！素晴らしいです！！
食器の置き方もバッチリです☆(^_-)