次は，まな板の上に生地を取り出し，麺棒で薄くのばし，包丁で切っていきました。
　麺棒で，伸ばしながら，「この厚さで，おいしいかな。」と　何度も，手でさわってみました。
　バットには，切ったうどんがきれいにそろいました！！