次は，煮たこうぞの木の皮を叩いてほぐします。
　１７日（金）に，あおいの会の皆様に煮ていただいたこうぞの木の皮。白く柔らかくなっているので，子どもたちは，びっくりです。寸胴から取り出されたこうぞの木の皮をもう一度ていねいに洗いました。