【献立名】　　牛乳　ビーフカレーライス　フルーツクリームあえ

【一口メモ】　じゃがいも
　日本でとれるじゃがいもの約７０％が，北海道で作られています。代表的な種類には「男爵」と「メークイン」があります。芽が深くでこぼこした形の男爵は，ゆでるとホクホクするので粉ふきいもなどにむいています。皮がなめらかで細長い形をしているメークインは，煮物や揚げ物に適しています。きょうのビーフカレーライスのじゃがいもは，「メークィン」です。