１月２２日（月）のこんだて
　
　ふわふわ丼
　（麦ごはん）
　おかかあえ
　みかん
　牛乳

　今回は「ふわふわ丼」について・・・
　おいしかったです！　豚肉をしょうがと一緒に炒め、砂糖と酒を入れてさらに炒めます。たまねぎ、干ししいたけ、にんじんを加えてさらに炒めたら、水を入れてちょっと煮込みます。みりん、しょうゆで味を付け、さいの目に切った豆腐を入れたら、水溶きでん粉でとろみをつけます。溶き卵をサーッと流し入れて、塩で味を調えて、ねぎを入れたらできあがりです。
　豆腐の柔らかな食感と、水溶きでん粉で汁にとろみをつけてから、卵を入れるのでふわふわっとできあがります。
　お家でもぜひ、作ってみてください♪