１月１５日（月）のこんだて

　麦ごはん
　肉豆腐
　ごまあえ
　みかん
　牛乳

　今回は「みかん」について・・・
　今日は広島県呉市豊町の「大長みかん」が届きました♪　日当たりと水はけの良い畑で作られたみかんはとてもおいしく「大長みかん＝おいしい」というイメージがあります。
　豊町がある大崎下島は平地が少ないので、斜面を段々畑にしてみかんが作られています。段々畑を作るための石積のことを「げし」というそうです。島の斜面にチラチラと「げし」が見え、濃い緑の葉と鮮やかなオレンジ色のみかんが実っている風景を想像すると、穏やかな気持ちになります。しかし、急斜面でのみかん作りは、のどかな風景とは逆にとても大変な作業だと思います。
　身近な果物なので、何気なくパクパクッと食べてしまいがちですが、島の風景を思い浮かべながら味わってみるのもいいですよ。