１月１０日（水）のこんだて

　ごはん
　じゃがいものそぼろ煮
　がじつあえ
　牛乳

　今回は「がじつあえ」について・・・
　何かしら？と思われる方が多いと思いますが、あなごとほうれん草を使った和え物です。尾道では、お正月に食べられている郷土料理です。尾道のあたりでは、年の初めに山の幸・海の幸の両方を一緒にいただく風習があるそうです。「一緒に」というところに、「今年も仲よく過ごしましょう♪」という気持ちが込められているようで、あたたかさを感じます。
　味つけは、しょうゆ、砂糖、酢です。（酢は控えめです）ほうれん草は、フレッシュな広島県産なので、ひときわおいしかったです。
　矢野西小のみんなも仲よく過ごせる１年になりますように♪