【献立名】　　ごはん　ふりかけ　牛乳　肉うどん
　　　　　　　　切干し大根の炒め煮　りんご

【一口メモ】　クイズ
　肉うどんに入っているかまぼこを見つけてみましょう。
このかまぼこは何からできているでしょうか。

　１　肉　　　２　魚　　　３　豆腐　　

　答えは２魚です。かまぼこは，魚のすり身に調味料，でんぷんなどを加えて板につけ，蒸したものです。すり身の原料になる魚は，スケトウダラ・グチなどが多く使われます。