９月５日（月）の献立

　麦ごはん
　麻婆豆腐
　中華サラダ
　牛乳

　今回は「麻婆豆腐」について・・・
　文字通り、豆腐が主役の料理です。給食では、豆腐は木綿豆腐を使います。冷蔵品は常温状態をできるだけ短くしたいので、早くから切って置いておくことはしません。冷蔵庫から出したら時間との戦いです。手早くまな板に乗せたいところですが、ガシッと持ってパパッとまな板に乗せられないので大変です。
　たくさんの豆腐を見ると「豆腐は手の上で切る！」という、豆腐屋さんのような包丁さばきの調理員さんや「１丁ずつなんて切ってられない！」と、まな板に３丁４丁ズラッと並べて包丁をスーッと引いていく調理員さんなどいろいろな方を思い出します・・・。
　ピリッと辛い豆板醤を入れますが、たくさん使う野菜の甘味でまろやかに仕上がり、子ども達に人気があります♪　

９月２日（金）の献立

　玄米ごはん
　ひじき佃煮
　肉じゃが
　野菜炒め
　牛乳

　今回は「肉じゃが」について・・・
　まず始めに、たくさんの牛肉を炒めます。量が多いと「もう炒まったかなぁ。」と思った頃に、ひょっこり赤い生肉が出てきます。気が抜けません！！ピチッとくっついたスライス肉をバラバラとほぐしながらしっかり炒めます。１０分以上は炒めるでしょうか・・・。この後、野菜などを入れてさらに炒めます。水を入れてコトコト煮込み始めるまで結構大変です。また、じゃがいもを煮崩さないように、でも味がしみ込むように・・・と、タイミングと火加減の調整に最後の最後までドキドキさせられる料理のひとつです。

長い夏休みが終わり，地域の方々に見守られながら子どもたちが登校してきました。「おはようございます」という元気のよいあいさつを聞くと，学校が始まったことを実感します。

９月１日（木）の献立

　小型チーズパン
　カレーうどん
　三色ソテー
　牛乳

　長い休みを終えた子ども達が登校してきて、学校に活気が戻ってきました。
　給食室は、今日から始まる給食に備えて準備万端！張り切っています。野菜を洗ったり、切ったり、炒めたりしながら「始まったなぁ。」と、しみじみ感じながら頑張りました。初日、夏休み前の息苦しいぐらいの暑さがなかったので、いいスタートとなりました。
　今日は木曜日なので、パン献立でした。カレーうどんと三色ソテーという人気メニューでしたが、思いのほか残りが多くてちょっと残念でした・・・。給食もしっかり食べて、生活リズムを早く学校バージョンに整えて、生き生きとがんばってもらいたいです。
　

　野外活動から１日明けて，今日からまた学校が始まりました。野外活動があったためか，長い休みの後という感じがせず，キャンプファイヤーの楽しいスタンツの話や，野外炊飯で硬い米ができた話などで盛り上がっていました。

　さて，全校朝会での，校長先生のお話。
　この夏に行われたリオオリンピックの４００ｍリレーの話から，相手を信じることや，夢は追い続ければ実現するというお話をされました。日本選手の団結力，すばらしかったと思います。５年生は，野外活動で，団結力が強まったことと思います・・。

　そして，８月に行われた水泳記録会の表彰がありました。５年生の二人も記録証をいただき，拍手をおくられました。来年につながるといいですね。

８月２６日(金)は登校日でした。長いようであっという間に過ぎていく夏休み， 子どもたちはどのように過ごしてきたでしょうか。朝一番の元気な「おはようございます」の声を聞くと，たくさんの思い出を作ることができたのではないかと伺えました。日焼けした子ども達の顔から，なんだか少し逞しくなったように感じさせます。
　宿題集めの時には，様々な作品が集まりました。習字,絵,工作など汗だくになりながらも一生懸命作ったのだと思います。嬉々とした顔で友達に見せていました。９月１日のスタートダッシュを切るためのいい助走になった日でした。

５年生児童は，二泊三日の野外活動を終え，無事に帰ってきました。多くの保護者の方々が出迎えてくださいました。ありがとうございました。
似島では，途中，雨が降り，一部，日程を変更しましたが，ほぼ予定通りの活動を終えることが出来ました。学校では出来ない，いろいろな体験を通して，それぞれに成長し，出発式の時と比べて，表情が引き締まっているように思えます。野外活動で学んだことをこれからの学校生活に生かしてほしいと思います。
長いようで短かった二泊三日，子どもたちも疲れも溜まっていると思います。ゆっくりと休み，９月からの授業再開に備えてほしいと思います。

もうすぐで、野外活動も終わりです。

チャレンジ日本一周の優勝は２３班の優勝でした！

その他にも、それぞれの班にカレー賞や、ベストスマイル賞、集合早いで賞などが各班におくられました。

一人一人が３日間を振り返ることができました。

３日目の朝は、前日までと違い快晴の中の活動ができました。

チャレンジ 日本一周は、班で協力して、似島臨海少年自然の家の敷地の中に隠された、都道府県と暗号を探して、ビンゴを完成させる活動です。

見つける合間にアスレチックでも遊びました。
とても長い滑り台は、おしりが痛くなりました。

無事に屋外でキャンプファイヤーをすることができました。

子どもたちの司会進行でゲームやスタンツを楽しみました。

各班のスタンツは、みんなが盛り上がる歌や踊り、脚本の練られた劇、背筋の凍るような怖い話など、どの班も工夫されており、頑張っていました。

最後には、火の女神から野外活動の３つの目標がより高まるように「責任」「誠実」「積極」の火を託されました。

５年生みんなで火を囲み、心を1つになりました。

食事係が中心となって、食事の配膳や、お茶の用意をしています。
二日目の夜ご飯は、みんな、大好きハンバーグでした。
お昼におなかいっぱいカレーを食べたのに、ご飯を５回もおかわりしている子もいました。

美味しいご飯の後には片付けです！
道具や場所を、使わせていただいていることに感謝しながら、「使う前よりキレイに」の精神で頑張りました！

慣れない手つきで野菜の皮を剥いたり、切ったり、肉の筋を、切ったりしました。

ご飯や野菜が固かったり柔らかかったり、カレーが濃かったり薄かったりと、バラエティー豊かな仕上がりになりました。
しかし、どの班も焦がしたり水っぽかったりという失敗もなく、美味しく、作ることができました！
みんな「自分たちで作ったから美味しい」と、モリモリ食べていました！

かまどの用意と、火の番の様子です。
はじめは、なかなか火がつかず苦労しましたが、最後には、火の強さを調節できるようになりました。

お米をといで水を量ったり、お肉と野菜の下ごしらえは、班によって切り方や大きさが違い、班の個性が出ていました。

施設の方からの説明を聞き、役割ごとに別れて、カレーライスとサラダ作りが始まりました！

部屋の片付けや飯ごう炊飯の役割を話しながら、美味しく、朝ごはんを、食べました！
残食も少なかったです！