献立：減量ごはん 牛乳 かやくうどん 大豆の磯煮 ヨーグルト
給食では，みそ汁やきつねうどんなどによく油揚げを取り入れています。油揚げは薄切りにした豆腐を油で揚げて作ります。110度から120度の低温の油で揚げたあと，180度から200度の高温の油でもう一度揚げて作ります。油揚げには，大きさや形，厚みなど各地域でいろいろなものがあります。きょうはこの油揚げをいろいろな具といっしょにかやくうどんに加えています。

　３月に入り，６年生が卒業するまであと１週間となりました。５年生は，６年生からの引継ぎを受けながら，委員会活動にも力を入れています。

献立：パン ブルーベリージャム 牛乳 鶏肉のレモン揚げ グリーンポテト 野菜スープ
地場産物の日でした。広島県でとれたレモンを鶏肉のレモン揚げに使っています。広島県尾道市瀬戸田町は，レモンの生産量が日本一です。瀬戸内海の温暖な気候は，レモンやみかんなどの栽培に適しています。鶏肉のからあげを薄切りにしたレモンとレモン果汁，さとう，しょうゆ，みりんで作ったたれをからめています。さっぱりとさわやかな味は，大人気でした。

献立：麦ごはん 牛乳 まぐろの竜田あげ きんぴら 豆乳みそ汁
きょうは豆乳を入れたみそ汁でした。豆乳は大豆を水に浸してすりつぶし，水を加えて煮つめ，布でこすとできます。見た目は，牛乳とよくにていて，そのまま飲んだり，料理に使ったりします。豆乳は，たんぱく質や貧血を防ぐ鉄が多く含まれています。豆乳を加えたみそ汁は，まろやかな味になりました。

　２年生の国語科で「『おもちゃ教室』をひらこう」という学習があります。わかりやすくおもちゃの作り方を教えてあげるという「話す・聞く」の学習です。
　そして・・・そのご招待にあずかりました。ラッキー！
　「２年生すごいね。」「優しく教えてくれたよ。」「おもしろかった！」「わたしたちも２年生になったらできるかな。」なんだかわくわくする楽しい時間でした。

　今日は大好きな６年生さんと一緒に給食を食べました。
　６年生のお部屋に行った１年生は，「うわぁ。６年生の机大きい！」と足をぶらぶら。
　１年生教室に来た６年生は，「うわぁ！小さい・・・１年生の頃はこんなに小さかったんだね。」と，懐かしく思う時間だったようです。一緒に給食を食べた後は，一緒にお昼休憩を楽しんだ人たちもいたようでした。卒業前の，素敵なひとときです。

献立：広島カレーライス 牛乳 野菜ソテー
広島カレーライスは，麦ごはんの上にカレールウをかけて食べます。今日の広島カレーはうずら卵が入った卵カレーです。うずら卵は，名のとおり「うずら」という鳥の卵です。鶏の卵と比べて，４分の１の大きさで小さくてかわいいので，料理に丸ごと使えてとても便利です。栄養的には，卵と同じようにたんぱく質が多く含まれているほか，貧血を予防するビタミンB12も多く含まれています。給食室手作りのカレールウで作った広島カレーは完食でした。

　２年生はどうやって１年生に教えてくれるおもちゃを決めたのかなぁ・・・どのクラスも簡単にできて，遊ぶとおもしろいもの揃いでした。「糸でんわ」「ビー玉橋渡し」「くるくるへび」「めいろ」「パラシュート」「ストローこま」本当にいろいろありました。家でもできそう！身近にあるもので，簡単にできるおもちゃに，わくわくどきどきの１年生でした。

　１年生のめあては「わからないことがあったら，きちんと質問すること」「楽しく作ること」です。
　いろんな手作りおもちゃがあって，お店を訪ねていく形で，それぞれお話を聞きました。グループで協力して，説明したり，見本を見せてくれたり・・・。難しいところはもちろん，お手伝いもしてくれる２年生，さすがです。
　できあがったおもちゃで遊ぶのはとても楽しく，おみやげにもらって帰って，さらに，にっこにこの１年生でした。楽しい時間はあっという間です。

体育の交流に行きました。３年生は縄跳びの練習をしています。５年生はサッカーの練習をしています。

献立：麦ごはん 牛乳 肉じゃが ごまあえ 納豆
きょうは地場産物の日です。広島県で作られた新鮮なほうれんそうをごまあえに取り入れています。肉じゃがは広島県呉市や京都府舞鶴市で考え出された料理といわれています。肉とじゃがいも，糸こんにゃく，たまねぎ，にんじんなどをあまがらく，しょうゆ味で煮込んだ料理です。肉は牛肉を使うことが多く，家庭料理の人気メニューの一つですが，給食でも大人気です。

3月2日（水）、3日（木）に、6年生児童を対象にお好み焼き教室が開かれました。

　矢野駅には交流プラザという場所があって，近隣の幼稚園や小学校，中学校や公民館などで制作された絵や書を展示して，みんなで芸術にふれあおう！というコーナーがあります。
　そして，ついに，３月。１年生の出番がやってきました。
　図画工作科で描いた「しゃぼんだまにのって」の絵が１０枚ほど展示されています。お散歩がてら，ぜひ，訪れてみてください。中学生さんのすごい作品や他の小学校の子どもたちが制作した版画など，どれも力作ぞろいです。

２年生のある学級の大掃除の様子です。ワックス掛けにチャレンジしている様子です。仕上げには，学級全員で雑巾を持って空拭きをして，床をぴかぴかにすることができました。

家から持ってきた箱の面を紙に写し取り，つなぎ合わせて箱を作りました。元の箱と同じようにするには「同じ形（大きさ）の面同士をつなげ合わせてはいけない。」ということに気付くことができました。しかし，面の形が全て正方形の場合は，面の形（大きさ）が６つとも全て同じになるので，例外であるということにも気付くことができました。

献立：ごはん ひじきふりかけ 牛乳 えびと豆腐のチリソース煮 ししゃものからあげ 清美オレンジ
清美オレンジはみかんとオレンジをかけあわせて作られた品種です。生まれは静岡県ですが，広島県や和歌山県，愛媛県などでたくさん作られています。果肉は種が少なくてやわらかいのが特徴です。旬は，２月中旬から４月上旬頃なので，今がいちばんおいしい時期です。果汁も多くてみずみずしくおいしい清美オレンジでした。

　今日は，楽しみにしていたひなまつり会です。
　とてもいいお天気の下，てくてくと歩いてお散歩しながら福祉センターに出掛けました。たくさんのおじいちゃん，おばあちゃんが待っていてくださり，壁には「ようこそ　矢野西小学校1年生のみなさん」と書いてありました。ドキドキしながらステージへ。代表の人の言葉の後に，「うれしいひなまつり」「ゆうき100％」を歌い，大きな拍手をいただきました。その後は，みんなで仲良くお雛様を折りました。この日のために，たくさん練習していたので，ばっちり上手に教えてさしあげることができました。折り紙をしながら，たくさんのお話をしました。「かわいいね。」「優しいね。」「お家はどのへん？」「上手だね。」たくさんお話ができて，とても和やかなひとときを過ごしました。帰りも，あたたかく見送っていただき，心がぽかぽか。誰かに喜んでもらえるって，とても気持ちのいいことだなぁって，改めて思えた素敵な時間となりました。

献立：小型リッチパン 牛乳 レモンクリームスパゲッティ 小松菜のサラダ バナナ
レモンクリームスパゲッティは，給食で初めて登場するメニューです。ベーコン，貝柱，たまねぎ，にんじん，ぶなしめじをクリームソースで煮込み，レモン果汁とパセリを加えて，最後にスパゲッティをからめました。レモン果汁のさっぱりとした味が人気でした。

献立：ちらしずし 牛乳 さわらの照り焼き わけぎのぬた かきたま汁 三色ゼリー
きゅうは３月３日の「ひな祭り」にちなんだ行事食でした。「ひな祭り」には雛人形を飾り，桃の花やひしもちを供え，子どもの健やかな成長をお祝いします。給食ではお祝いの時によく食べるちらしずしを取り入れました。また，地場産物のわけぎを酢と味噌であえたぬたを取り入れています。わけぎは広島県が生産量日本一で，瀬戸内海沿岸の尾道市や，三原市でたくさん栽培されています。　

今月の生活目標は「矢野西小学校をあいさつでいっぱいにしよう」、安全目標は「だまって集合・移動しよう」です。生活美化委員の児童が、今月の目標を意識して行動することの大切さについて話してくれました。