【献立名】　リッチパン　牛乳　豆腐の中華スープ煮　ベーコンポテト

【一口メモ】　豆腐
　みなさんは，「絹ごし豆腐」と「木綿豆腐」のちがいを知っていますか。絹ごし豆腐は豆乳を固める時，重石をしないため，表面が絹のようにすべすべしています。木綿豆腐は豆腐を木綿の布に入れて重石をして水を切るため，表面に木綿のあとがつきます。このようなちがいからそれぞれ名前がつきました。今日の豆腐の中華スープ煮は，木綿豆腐を使っています。

【献立名】ごはん　牛乳　肉じゃが
　　　　　　卵と小松菜の炒め物　冷凍みかん

【一口メモ】卵
　卵には，おもに体をつくるもとになるたんぱく質が含まれています。また，貧血を防ぐ鉄と，病気から体を守り、目やのど，皮ふを丈夫にするビタミンＡも含まれています。今日は卵と小松菜の炒め物に，いり卵が入っています。給食室でいり卵を作るときには，たくさんの卵を釜の中に入れて，ゆっくりかき混ぜながら，ポロポロの状態になるまで炒めます。黄色い色がきれいですね。

　今年度最後の水泳授業を行いました。基本にもどり，クラスごと輪になって「ふし浮き」をしました。水泳のまとめにするとともに，野外活動で育んだ友達との絆を再確認することで，５年生の後半を仲間とともに成長してほしいと思っています。

【献立名】　　麦ごはん　牛乳　黒鯛の竜田揚げ
　　　　　　　　ひじきの炒め煮　みそ汁

【一口メモ】　地場産物の日
　広島県でとれた黒鯛を使っています。黒鯛とは，どんな魚か知っていますか？広島県ではよく「チヌ」とよばれ，親しまれています。脂肪分が少なく，たんぱく質が豊富で，さしみや塩焼き，竜田揚げなどいろいろな料理に使うことができます。また，黒鯛は，生まれたときはオスですが，成長すると多くがメスにかわるそうです。面白いですね。

【献立名】　　牛乳　親子丼　野菜炒め　食育ミックス

【一口メモ】　食育ミックス
　かえりいりこ・大豆・昆布は日本で昔からよく食べられていた食品ですが，今では不足しやすい食品です。かえりいりこにはカルシウム，大豆にはたんぱく質，昆布には食物せんいがたくさん含まれています。どれもかみごたえがあるので，よくかんで食べましょう。　

　小学校生活での最後の水泳の授業を行いました。
　授業の内容は，担任が企画した「水泳大会」と銘打ったレクレーション的なものです。個人の25ｍチャレンジと25ｍタイムトライのどちらかをした後，全員参加の１種目と選択種目の４つを行いました。選択種目の4つのうち1つは必ず出場するようになっているので，1人必ず2つの種目に出ています。
　順位を競うようにしていましたが，みんな勝ち負けにだけとらわれるようなことはなく，自分たちができることを一生懸命していました。大きな応援の声もあり，笑顔がいっぱいの楽しい最後の水泳になりました。
　最後残った時間は，6年間泳いだプールでの自由時間を楽しみました。

　ものがたり「どんぐりとやまねこ」を読んで，主人公や登場人物の気持ちになり、ものがたりの場面を想像しながら、どんなふうに表したらよいかを考えて絵に表します。
　今回は，わあわあと騒いでいるどんぐりたちに，やまねこが「やかましい！！」と一喝する場面で作品を作ります。
　やまねこの顔や体をつくるための黒い紙は，墨汁を水で薄めた薄墨を使い，一人一人濃淡の違う，自分だけのやまねこを作りました。
　やまねこの顔も，目や口などの大きさ・形・配置などを自分で考え，いろいろなやまねこができました。
　作品の完成が楽しみです。

【献立名】　ごはん　牛乳　ホキの照焼き　キャベツのゆかりあえ
　　　　　　　とうがん汁

【一口メモ】とうがん
　とうがんは，きゅうりやメロンなどと同じ，瓜の仲間の野菜です。ほとんどが水分でできていますが，瓜の仲間には，ペクチンが多く含まれています。ペクチンは食物せんいの一種で，おなかの調子を整えてくれます。　夏にできても冬までおいておくことができるため，冬の瓜と書きます。今日は，煮干しと昆布でとっただしに鶏肉・豆腐・油揚げ・にんじんなどと一緒に汁に入れました。

９月４日（水）は休校のため中止になりました。

【献立名】　　小型バターパン　牛乳　冷やし中華
　　　　　　　　フライビーンズ　ミニトマト

【一口メモ】　フライビーンズ
　大豆を洗い，熱い湯の中に１時間くらいつけておいてもどし，でん粉をつけて油で揚げます。そして熱いうちにさとうと塩をまぶして作るのがフライビーンズです。大豆は体を作るたんぱく質を多く含み，「畑の肉」とよばれます。じょうずにはしを使って，大豆を食べましょう。

【献立名】　　麦ごはん　牛乳　麻婆豆腐　中華サラダ　ぶどう

【一口メモ】　今日は，広島県でとれたぶどうを使っています。　ぶどうは，世界中で一番多く作られているくだものです。日本には，平安時代に中国から伝わり，今の山梨県で作られたのが始まりとされています。日本では主に生で食(た)べますが，日本以外の国ではほとんどがワインやジャム，缶詰などに加工されます。ぶどうは，糖質が多く，疲れをとる働きがあります。　

【献立名】　　牛乳　　ビーンズカレーライス　フルーツポンチ
【一口メモ】　カレー
　気温が高いインドで，食欲を増して，消化のよい料理を，ということで作られたのがカレーです。カレーの味つけにかかせないカレー粉は，食欲をそそる香りのコリアンダーやクミン，舌を刺激する辛さをもつとうがらしやマスタード，カレーの色のもとになるターメリックなど，２０種類くらいのスパイスを合わせたものです。カレー粉の合わせ方によって，いろいろな味のカレーができます。

　９月の給食が始まりました。今日も元気にもりもり食べていました。
　今月のテーマは「鉄の多い食品を知ろう。」です。
暑いからと言って、あっさりしたものばかり食べていると、鉄やビタミンなどの微量栄養素が不足します。貧血などの病気にならないよう、いろいろな食品をバランスよく食べましょう。
　また９月１９日は「お月見」です。月の美しい季節になりました。秋のおいしい食べ物に感謝して、月見汁を作ってみましょう。親子で楽しく白玉団子を手作りしてはいかがですか？

　９月の掲示を作りました。参観日などで学校に来られる際は，是非ご覧ください。掲示作成の後は，夏休みの出来事についてスピーチをしました。

　解散場所の第一公園に予定より早く着き，休憩後解団式を始めました。みんな疲れてはいましたが，いい顔をしていました。集合の様子を見ても，成長しているなと感じました。
　最後にみんなでバンザイをして記念写真を撮りました。
　９月からもがんばろう！

　少年自然の家をあとにして，海岸沿いを歩き似島学園桟橋に到着しました。船に間に合いました。似島ともお別れです。お世話になりました。

　夏休みの間，楽しみにしていた野外活動も，あっという間に終わりました。子どもたちは，今日矢野に帰ってきます。

おなかをすかしていた子も多いようです。食堂での最後の食事です。

　きのうのキャンプファイヤーのせいか疲れが見える子もいますが，最終日の朝のつどいに参加しました。けがをしないようにしっかり体操をして，体をほぐし，先生からの連絡を聞いています。

　天候に恵まれ，キャンプファイヤーをすることができました。野外炊飯，キャンプファイヤーと引率の先生とは別に，応援きてくれた先生のおかげで，楽しい１日が過ごせました。よく眠れると思います。

　今日の夕食のkメニューです。食事の前にお風呂に入り，さっぱりして食事をしました。お風呂の様子は，家でしっかり聞いてあげてください。