【献立名】牛乳　親子丼　和風サラダ　食育ミックス

【一口メモ】食育ミックス
　皆さんの大好きな食育ミックスは，どうして食育ミックスというか知っていますか？大豆・かえりいりこ・昆布はどれも硬く，しっかり噛むことで脳に刺激を与えます。また，カルシウムや，鉄，食物せんいなど普段の食事ではとりにくい栄養素がたくさん含まれています。ということは，みなさんの成長にたいへん良い食べ物ということです。それで食育という名前をつけ，３つを混ぜたのでミックスとしました。

【献立名】　牛乳　広島カレーライス　三色ソテー

【一口メモ】　オイスターソース
　オイスターというのは，海にいる「カキ」のことです。オイスターソースは，このカキを塩漬けにした物を発酵させて作る中国で生まれた調味料です。カキのうま味がたくさん詰まっているので，料理をおいしくします。広島カレーライスには，このオイスターソースが隠し味に使われています。

【献立名】　小型レーズンパン　牛乳　ミートビーンズ
　　　　　　　スパゲッティ　いもいもサラダ

【一口メモ】　いもいもサラダ
　今日、じゃがいも・さといも・さつまいもの3種類のいもが入っています。いも類には、おなかの調子を整える働きがある食物せんいがたくさん含まれています。また、ビタミンＣも多く、かぜの予防に効果があります。かぜをひきやすい今の時期にはぴったりの食べものです。

１１月１４日（水）寒い１日でしたが，生活科の学習でバスに乗って安佐動物公園に行きました。動物が生活している姿を見たり，ヤギや羊に餌をあげる体験をしたり，普段経験できないことをたくさん経験することができ，楽しく子ども達は動物と触れ合うことができました。

　学校朝会で先日行われた広島市陸上記録会の表彰式を行いました。１７名の児童が参加し、大会に向けて努力した功績を全校で称えました。特に、６年生の女子リレーは好成績を記録し、４位（３位とのタイム差が１／１００秒差）でした。

　土曜参観日に「創作神楽」を鑑賞しました。「鬼文化伝承保存会」と「あおい子供神楽団」の皆さんに演じて頂きました。本校の児童も神楽団に入団しており、見事に演じることができました。記念として金の屏風をプレゼントしてもらい、その屏風を校長先生が披露しました。

　あいりさんの事件のように悲しい事件が２度と起きないように、毎年、「命の輝きの集い」を行っています。黙とう後、ＰＴＡ会長から命の大切さについてのお話がありました。本年度は９９名の参加者でした。

１０日（土）に，土曜参観日がありました。ひまわり学級では，自立活動の学習をしました。たくさんの方に見ていただき，楽しく勉強できました。

　地域の見守り活動を行ってくださっているボランティアの方々へ感謝する会を行いました。児童代表が感謝の言葉を発表した後、１年生が地域ボランティアの方に手作りペンダントをプレゼントしました。地域ボランティアの方々に喜んで頂きました。

　１１月６日（火）に北崎さんとイリアちゃんに来ていただいて，盲導犬の話や点字の話について教えていただきました。ハーネスをつけ，お仕事をするイリアちゃんの姿と，ハーネスをはずし，とても可愛らしいイリアちゃんの姿の違いに子どもたちは驚いていました。

平成24年11月9日（金）美化活動を行いました。5年生は，学校坂道から門までを清掃しました。

　地域安全ボランティアの方や民生委員・児童委員連絡協議会の方に来校して頂いて、学校給食を試食してもらいました。献立は、松茸ご飯、さんまの塩焼き、ゆかりあえ、味噌汁、かき、牛乳でした。秋の献立を十分に堪能され、大変喜んで帰られました。

１１月５日月曜日の３校時に矢野に住まれている北崎さんのお話を聞きました。盲導犬の話や目が不自由でも負けないでいろいろ工夫されている話をしてくださいました。一年生のみんなは，元気・勇気をもらいました。

　１０月２４日に自転車教室がありました。自転車の安全な乗り方についてお話していただいたり，実際に自転車に乗る練習をしたりしました。

　１０月３１日（水）にオタフクソース，広島市水産振興センターに社会科見学に行きました。オタフクソースでは，実際にソースを作る様子を見学させていただきました。水産振興センターでは，かきの養殖方法のビデオを見たり，スズキへのえさやり体験をしたりしました。

　安全マップを作るために，大浜方面へ探検しに行きました。グループで協力しながら協力し，危険な場所・注意する場所・安全な場所を見つけることができました。

Ｎｏ.５

【献立名】五穀ごはん　牛乳　カレイのから揚げ
　　　　　　みそ汁　柿

【一口メモ】柿
　柿は日本原産の果物といわれ，16世紀頃にポルトガル人によってヨーロッパに渡り，その後アメリカ大陸に広まっていきました。今では，「柿」の名で世界中に通用します。柿には，ビタミンCが多く，病気から体を守ってくれます。甘くてとてもおいしいですね。

【献立名】ごはん　牛乳　えびのチリソース
　　　　　　はるさめスープ　りんご

【一口メモ】友好都市献立「重慶市」
　広島市は中国の重慶市と昭和　61年10月に友好都市になりました。重慶市は内陸部にあり，冬は寒いので，辛い調味料で体を温める料理が多いのが特徴です。「えびのチリソース」は，揚げたえびとチンゲン菜を， 豆板醤というピリッと辛い唐辛子みそやトマトケチャップなどを入れて作ったソースでからめています。

【献立名】コーンピラフ　牛乳　クリーム煮
　　　　　　フレンチサラダ

【一口メモ】クリーム煮
　今日のクリーム煮は，どのように作っているのでしょう。まず，白ワインにつけておいた鶏肉を炒め，さらにたまねぎやにんじん，じゃがいもなどの材料を加えて炒めます。次に水を加えてやわらかくなるまで煮て，調味料を入れます。給食室で作ったホワイトソースを加えてできあがりです。