３月１日（金）６年生を送る会を行いました。

６年生を送る会がありました。在校生から卒業生に，歌やリコーダー，劇のプレゼントをもらいました。お返しに，合奏をしました。

各学年の出しものでは、２年生は呼びかけをし、「世界に一つだけの花」を合唱しました。

６年生を送る会がありました。２年生は花のアーチを持ったり、招待状を書いたりしました。

　３月１日（金）５校時に，６年生を送る会がありました。１年生は，４月からいっぱいお世話になった６年生に感謝の気持ちを伝えるために，ペンダントと呼びかけ・歌のプレゼントをしました。

【献立名】　　ちらしずし　牛乳　赤魚の竜田揚げ
　　　　　　　　わけぎのぬた　豆腐汁　三色ゼリー

【一口メモ】　行事食【ひなまつり】
　３月３日は【ひなまつり】ですね。雛人形を飾り，桃の花やひしもちを供え，子どもの健やかな成長をお祝いします。給食でもひなまつりを祝って，【ちらしずし】や【三色ゼリー】を取り入れました。また，今日は地場産物の日でもあります。広島県でとれたわけぎを，酢みそであえ【わけぎのぬた】を作りました。

【献立名】　　牛乳　セルフポテトサラダサンド
　　　　　　　　ミネストローネ　みかん

【一口メモ】　ミネストローネ
　地中海のちょうど真ん中に，長靴のようにつきだした半島がイタリアです。イタリアといえばマカロニ・スパゲッティなどのパスタ料理やトマトを使った料理が有名です。ミネストローネはイタリアの都市ミラノのスープという意味で，マカロニやベーコン・たまねぎ・にんじんなど，具だくさんなのが特徴です。味はいかがですか？

【献立名】　　ごはん　牛乳　肉じゃが　白あえ　ヨーグルト

【一口メモ】　白あえ
　白あえは，日本に古くから伝わる伝統料理です。すりつぶした豆腐を，白みそ，さとうなどで味付けしてあえ衣を作り，その衣とうす味で煮た野菜などをあえた料理です。あえ衣の色が白いので「白あえ」といいます。今日は，ほうれんそう，にんじん，ちくわ，しいたけが入っています。白い豆腐のあえ衣の中にいろいろな色があってきれいですね。

【献立名】　　牛乳　卵カレーライス　三色ソテー　キウイフルーツ

【一口メモ】　三色ソテー
　三色ソテーはみなさんが大好きな献立ですね。もも色のボンレスハム，黄色のとうもろこし，緑色のほうれんそうを炒めるときれいな三色のソテーができあがります。材料を油で炒めて，塩・こしょうで味付けした料理ですが，色もきれいで，味もよいですね。

お好み焼きづくりに挑戦しました。その後，おいしくいただきました。

お好み焼き教室がありました。オタフクの方に来ていただき，焼き方を教えてもらいました。

先週収穫しただいこんを使って，おでん作りをしました。そして，できたおでんを先生方と一緒に食べました。とてもおいしかったです。

【献立名】　　麦ごはん　牛乳　かつおの柚子揚げ
　　　　　　　　ごまあえ　にらたま汁

【一口メモ】　郷土食「高知県」
　高知県は，四国で最も南に位置し，太平洋に面しています。太平洋には温かい海流の黒潮が流れており，かつおが多くとれ，昔からよく食べられています。かつおのたたきは有名ですが，今日はしょうゆ・酒・しょうがで下味をつけて油で揚げて，ゆず果汁を入れたたれをからめました。ゆずは高知県でたくさん生産されており，そのおいしさも有名です。また，にらたま汁に使われているにらの生産量も高知県が全国一です。

【献立名】　　牛乳　鮭そぼろ丼　豚汁　いちご

【一口メモ】　さといも
　さといもは日本で古くから食べられているいもです。さといもという名まえは，山いもが山に自然にできるいもなのに対して里の畑で作るいもなので「里」のいも，と呼ばれたことからつきました。ぬるぬるしたぬめりは，ムチンと言い，おなかの調子をよくするはたらきがあります。今日は豚汁の中に入っています。

【献立名】　　小型パン　りんごジャム　牛乳
　　　　　　　　クリームスパゲッティ　フレンチサラダ

【一口メモ】　ブロッコリー
　ブロッコリーは，キャベツと同じ仲間で，食べるのはつぼみのところです。一番おいしいのは寒い季節です。病気から体を守ってくれるビタミンＣやカロテンという栄養素が多く含まれているので，かぜにかかるのを防いでくれます。　今日はクリームスパゲティの中に入っています。

【献立名】　　牛乳　ハヤシライス　カルちゃんサラダ
　　　　　　　　クリーミーチーズ

【一口メモ】　カルちゃんサラダ
　カルちゃんサラダというかわいい名前は骨や歯を作るのに必要な栄養素「カルシウム」にちなんでつけられました。ちりめんいりこ，ひじき，ほうれんそうなどカルシウムを多く含む材料で作ったサラダです。マヨネーズであえてあるので，とても食べやすいですよ。よくかんで食べましょう。

【献立名】　　ごはん　牛乳　ホキの南部揚げ
　　　　　　　　炒りうの花　ひろしまっこ汁

【一口メモ】　今月のテーマ「食物繊維について知ろう」
　うの花は大豆から豆腐の原料になる豆乳を絞ったあとのもので，おからのことです。おからは， 豆腐の２５倍くらいの食物せんいを含んでいます。食物せんいは腸の中の食べもののかすを体の外に出して、腸をきれいにします。炒りうの花は鶏肉と野菜とおからを油で炒め，しょうゆとさとうで味をつけて作りました。給食には初めて登場しました。味はどうですか？
　今日は食育の日です。ごはんを主食にした一汁二菜の献立で魚料理とひろしまっこ汁を組み合わせています。

長縄大会がありました。結果は，１組２７８回，２組２３５回，３組２８７回でした。

【献立名】　　ごはん　牛乳　きつねうどん
　　　　　　　　大豆の磯煮　　みかん

【一口メモ】　油揚げ
　油揚げは薄切りにした豆腐を油で揚げて作ります。１１０度から１２０度の低温の油で揚げたあと，１８０度から２００度の高温の油でもう一度揚げて作ります。油揚げには，大きさや形・厚みなど各地域でいろいろなものがあります。油揚げは，きつねの大好物だと昔から伝えられてきたので，油揚げの入ったうどんを「きつねうどん」といいます。

　特別講師に来て頂いて、低学年向けのパソコン教室を開いています。今日から木曜日にかけて行います。今日は、１年生がマウスの使い方の学習を行いました。みんな集中してパソコンに向かい合っていました。