行事食　クリスマス「キャロットピラフ　鶏肉のから揚げ　レモンあえ　野菜スープ　シュートケーキ　牛乳」

　今日は，クリスマスにちなんで，鶏肉のから揚げやケーキを取り入れました。今年は生クリームたっぷりのチョコレートケーキです。小さなクリスマスカードを添えてみました。一年間の思い出を話しながら楽しく食べてくれたことでしょう。

「麦ごはん　みそおでん　ごまあえ　みかん　牛乳」

　今日のおでんは，赤みそで煮込んだ「みそおでん」でした。こんにゃく・さつま揚げは三角形に，だしをとった後の昆布は，星やハートに型を抜きしました。今日のように，小雨の寒い日にはぴったりの体を温めてくれるおいしいメニューでした。また，今日は地場産物の日で，広島県でとれた新鮮な大根を使いました。

「ごはん　含め煮　野菜炒め　納豆　牛乳」

　牛乳には子どもたちが大きくなるために大切なたんぱく質・脂肪・カルシウム・ビタミン類がたくさん含まれていますし，牛乳に含まれているカルシウムは，体に吸収されやすいので，家でも同じくらい飲んでほしいです。
　また，今日の主菜は含め煮でした。今が旬の大根は，あらかじめ茹でておき，その他の材料とコトコト煮含めました。