最新更新日:2020/04/02
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本校教育目標〜未来を切り拓く、心豊かでたくましい子供の育成〜

2月14日(金)の給食

 2月14日の献立

 もぶりごはん 鶏団子汁
 もみじまんじゅう 牛乳

 今日の鶏団子汁に入っている鶏団子は給食室で手作りしています。鶏ミンチにしょうが・でん粉・しょうゆ・酒・塩を混ぜて練ります。食中毒防止のために、寒い時期にしか出すことができない献立で、鶏ミンチは半分凍ったような状態なので、ミンチを練る担当の調理員さんはとても大変です。練ったミンチは4人の調理員さんで釜の中につみいれます。いかに手早く、かつ大きさをなるべくそろえてつみ入れるために、様々な作戦も練っておられました。作るのは大変ですがとてもよく食べてくれていたので、疲れも吹き飛びました♪
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広島市立落合小学校
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