１０月９日の献立

　麦ごはん　赤魚のから揚げ
　きゅうりの塩もみ
　八寸　牛乳

　八寸は広島県の芸北地方でお祭りのときに出される料理で、広島県の郷土料理です。昔は約３ｃｍを一寸と言っていました。八寸とは約２４ｃｍで、直径が２４ｃｍの大きなお椀に盛り付けていたことから「八寸」と言われるようになったそうです。
　今日の給食の八寸には、鶏肉・こんにゃく・凍り豆腐（高野豆腐）・里芋・大根・にんじん・ごぼう・干ししいたけと９種類の具材が使われていました。和風の煮物はよく残る傾向があるので、今日は少し残食が多いかな…と思っていましたが、予想に反してとてもよく食べてくれていました♪