９月１２日の献立

　パン　いちごジャム
　さけのレモン揚げ　粉ふきいも
　コーンスープ　牛乳

　さけのから揚げシリーズ、今日は「レモン揚げ」です。給食の「レモン揚げ」は油で揚げたさけに、レモンの入った甘辛いタレをからめて作ります。定番の甘辛いタレにレモンの爽やかさが加わってとても人気のあるメニューです。この他にも、さけのから揚げシリーズとしては、さけにハーブソルトをまぶして油で揚げた「ハーブ揚げ」や、甘酢であえた「マリネ」などがあります。また、レモン揚げのタレは、さけの他に鶏肉を揚げたものをからめてもおいしいですよ。
　レモン揚げのタレの分量をご紹介しますので、ぜひご家庭でもお試しください♪
　〈レモン揚げのタレの分量）
　　しょうゆ：大さじ１　さとう：大さじ１
　　みりん：小さじ１　レモン果汁：大さじ１/２
　※作りやすい分量で記載しているので、からめる具材によって分量を調整してみてください。