最新更新日:2021/03/02
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12月4日(金)の給食

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 ひとくちメモを読むと「呉の肉じゃが」に,にんじんが入っていないとのこと。今日は寂しいなと思っていたら,しっかり「野菜炒め」に「にんじん」が入っていました。
 「野菜炒め」には,豚肩肉,キャベツ,もやし,にんじん,こまつなが入っていす。今日の給食は,牛肉と豚肉,そして「納豆」もあり,栄養満点です。


ごはん
呉の肉じゃが
野菜炒め
納豆
牛乳

<ひとくちメモ…郷土食「広島県」>
 今日の肉じゃがは,給食で人気のいつもの肉じゃがと少し違います。どこが違うかわかりますか?
 今日は,広島県呉市で昔から食べられている肉じゃがを取り入れています。呉の肉じゃがは,牛肉・じゃがいも・糸こんにゃく・たまねぎを使って作り,材料をごま油で炒めることと,にんじんが入っていないことが特徴です。ごま油の香りがよい風味ですね。     
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