１月２３日（月）の図書ボランティア連携授業がありました。３年生では，国語科の授業で学習した「わらい話」について，たくさんの本を紹介していただきました。落語の世界にふれ，その面白さを味わいました。また，わらい話に出てきた，昔の道具も用意していただき，子どもたちも興味深く見ていました。教室でもわらい話の本をたくさん読んでいます。

　１月２４日（火）に心の参観日がありました。マザーくらぶの助産師さんに来ていただき，命のつながりについての講話をしてもらいました。
　理科の学習と関連付けながら，児童は話を聞きました。途中クイズや質問があり，そして，妊婦体験もありました。男子は８ｋｇの重さを前に掲げて，ちょっとした動作をしてみました。あまりの重たさに妊婦さんの大変さを知ることができました。また，親がいてその親がいてと，ずっと命をつないできてくれた家族に感謝の気持ちをもつことができました。最後に生まれてくるためには，自分も含め多くの人の思いと絆があったからこそ生まれてくることができたんだなと，感じることができました。

　１月１９日の献立は，麦ごはん，牛乳，祇園パセリのかき揚げ，祇園そだち大根の即席漬，長束っ子汁，広島みかん寒天でした。祇園地区オリジナル給食「パセリーヌランチ」の日です。

　この日の献立は，祇園地区のオリジナル給食でした。祇園地区の６校の学校でしか食べられない給食です。祇園地区や広島県で作られた食材をいつも以上にたくさん使っています。

【祇園パセリのかき揚げ】
　祇園地区で作られている祇園パセリや，さつまいも・たまねぎ・にんじんで作ったかき揚げです。祇園パセリは他のパセリと比べ，葉の縮れが細かく，肉厚で柔らかいのが特徴です。揚げることで苦味も少なくなります。（とあるクラスでは，パセリが苦手な人が１４人もいましたが，１４人全員がおいしい！といったそうです。）

【祇園そだちだいこんの即席漬】
　祇園パセリを作っている農家の方から，だいこんも提供していただきました。大根葉もとても新鮮で，大根と大根葉で即席漬にしました。

【長束っ子汁】
　学校名がついた，具だくさんのみそ汁です。ここにも祇園で作られた白菜が入っています。その他にも豚肉・豆腐・にんじん・米麺などが入ります。ちりめんいりこで出汁をとり，そのまま具の１つとして使っています。

【広島みかん寒天】
　広島県で生産の多い，みかんを使った手作り寒天です。広島県産100%のみかんジュースを寒天でかためました。ぷるぷるとした寒天独特の食感のあるデザートです。

　この日の給食室は大忙し！（中の写真を撮る余裕もありませんでした。）野菜もたくさんある，デザートも手作りするで大変でしたが，メッセージが子どもたちや先生から届いたり，直接「おいしかったよ！」と伝えに来てくれたりするところもあり，嬉しい日でもありました。

　作ってくれた人に「ありがとう」と思うだけでなく，伝えようとする気持ちを，これからも持ち続け，もっともっと関わりをもって欲しいなと思います。

　長束小学校に３つ目の金色の実がなりました！１月１３日の献立で，減量ごはん，牛乳，かやくうどん，レバーの揚げ煮，はくさいの昆布あえでした。

　今年度３つ目の金色の実ですが，実は長束小のみんなでとった初めての金色の実です！(１回目は１年，２回目は１，２，４，５年不在)
　レバーは子どもたちが苦手そうな食べ物ですが，給食室では美味しく食べられるように作り(揚げたレバーに，しょうゆ・砂糖・みりんで作ったたれをかけました。)，子どもたちはこの１年かけて，苦手な食べ物も頑張って食べる力をつけることで，全学年で金色の実をつけることができました。

　給食放送で金色の実がついたことを知り，ガッツポーズをしてる子どももいました。どの学年も体が少しずつ大きくなり，食べる量も増えてきているようです。これからもしっかり食べて，心も体も大きくなって欲しいと願います。

　１月１０日の献立は，麦ごはん，牛乳，さばの竜田揚げ，切干大根の炒め煮，けんちん汁でした。

　今日から学校と同時に，給食もスタートしました！少し長い冬休みだったので，給食室も１つ１つ確認しながら，丁寧に作りました。切干大根の炒め煮もけんちん汁でとった煮干しの出汁を使って炒めます。
　休み明けで，食べられるか不安もありましたが，ごはんが４人分残っただけで，あとは全て空っぽでした。良いスタートを切ることができました。

　また，１１月に引き続き，１２月のぱくぱくの木も全て赤色の実になりました。給食委員会の子どもたちと今度は何をしようかなと相談しています。

　今年も安全でおいしい給食を作り，楽しく食べられるように取り組んでいきますので，よろしくお願いいたします。

　総合的な学習の時間に車椅子体験をしました。スロープ・段差・ジグザグ道・でこぼこ道・みぞの５つのコースを体験しました。段差では，なかなか車椅子をあげることができなかたり，みぞを上手くこえられなかったりする子どもが多く見られ，介助の大変さを感じたようです。一方で，相手を安心させるために，声をかける姿がみられました。相手のことを考えて行動できていました。介助だけでなく，実際に乗ってみて，不安や怖さも感じたようです。お互いのことを思いやることが大切なことを学びました。

　保健の授業がありました。「毎日の生活とけんこう」について学習しています。今回は，普段の生活をふり返り，どんな生活を送るとけんこうに過ごせるかについて考えました。紙芝居を見たり，考えを話しあったりする中で，子どもたちは，規則正しく生活することがけんこうにつながることに気付きました。つながるノートのふり返りにも，『早寝早起きをがんばりたい』『朝ごはんをしっかり食べて，エネルギーにしたい』など生活を見直すものが多くありました。冬休みには生活が乱れやすくなるので，今回の学習をいかして，規則正しい生活を心がけてほしいです。

　１２月１４日の献立は，キャロットピラフ，牛乳，鶏肉のから揚げ，レモンあえ，野菜スープ，ケーキでした。行事食「クリスマス」の献立です。

　この日を待ちに待った子どもたちも多く，数日前から「ケーキ！」という声があがっていました。
　より楽しいクリスマス感が出るように，毎年恒例となりつつありますが，給食室ではサンタの袋になるように，きれいにラッピングをしました。（リボンは，今年度給食室でアレンジしてパワーアップしました！）

　また給食放送ではいつもと違う，クリスマスの音楽がかかり，１，２年生とわかばにはサンタの教頭先生がケーキのプレゼントを運び，とても楽しい，ちょっと早いクリスマスになったようです。

　１２月１２日の献立は，牛乳，さけそぼろ丼，豚汁でした。地場産物の日「さといも」の献立で，豚汁の中に，安佐北区白木町でとれた，さといもを使っています。

　この１日だけ，給食室には，地場産物活用促進の取組で，安佐北区白木町で作られた立派なさといもが届きました。とても大きなさといもで，給食室で１つ１つ皮をむいていきました。（ぬるぬると滑るし，かゆくなるので，軍手を使って皮をむきます。）

　子どもたちにもさといもを見せ，クラスごとに作ってくれた方にメッセージを書いて貰いました。
「今日のためにさといもを育ててくれてありがとう。」
「いつものさといもより，ねばねばがおいしかった。」
「苦労して作ったのが感じられる味でした。」などたくさんの心温まるメッセージが届いたので，農家の方に届けたいと思います。

　１２月９日の献立は，麦ごはん，牛乳，すきやき，酢の物，みかんでした。地場産物の日「春菊」の献立です。広島で作られた春菊を使っています。

　春菊は広島市では，安佐南区の中筋や西原地区で作られています。中筋や西原地区の春菊は，昔から作られており，丸い葉で厚みがあるのが特徴です。香りの強い野菜ですが，からだの中に入ってビタミンＡに変わるカロテンをたくさん含んでいます。

　子どもたちは「色の濃いのが春菊？」と，春菊を探しながら，味わいながら食べていました。

　また，先日お知らせしたように，１１月のぱくぱくの木が全て赤色になったので，給食委員が賞状を各クラスに持っていきました。センスのある賞状で，どのクラスの子どもたちも喜んでいました。

　１２月６日（火）に消防署に見学に行ってきました。車両見学や署内見学などをさせていただきました。特に車両見学では，初めて見る車が多くあり，興味津々で話を聞いていました。実際に道具に触ったりすることで，人を守る仕事の大変さに気付くことができたようです。今日の見学で学んだことをしっかりとまとめて理解を深めたいと思います。

　１２月５日の献立は，麦ごはん，牛乳，かきの土手鍋風，くわいのから揚げ，広島菜漬でした。教科関連献立「６年言語・数理運用科」，郷土食「広島県」の献立です。

　６年生は今，言語・数理運用科という授業で，広島らしい給食メニューを考えています。この日はメニューを考える例となるように，広島県で有名な，かき・くわい・広島菜漬・みかんなどを使った，広島らしい給食メニューにしました。

　広島県はかきの生産量が日本一です。かきの土手鍋は鍋の内側にみそをぬり，かきと豆腐や野菜を煮る料理で，広島県の郷土料理です。また，くわいは芽が出てくることから，「めでたい」という意味をかけて，正月料理によく使われています。
　くわいは，写真のようにから揚げにします。（低温でじっくり素揚げした後に，塩をまぶす。）ほくほくした食感で「ポテトみたい！」と，子どもたちもよく食べます。

　この日，教室を周っていると，「苦い〜」「酸っぱい〜」と言いながら，広島菜漬に苦戦している子どもを多くみました。その子どもの食べ方をよく見ると，広島菜漬だけを頬張って食べている子どもが多く「漬物だから，ごはんと一緒に食べるんよ」と知らせると「食べやすい！」と，すぐに食べ切る子どもも多くいました。
　広島県で昔から伝わり続けた食材を知る機会や，色んな食材を食べる方法を知る機会にもなって欲しいと思います。

　長束小学校の中央通路には，ぱくぱくの木があります。このぱくぱくの木は，１日１つ実をつけます。その実の色は，長束小学校全体の給食の残りによって，赤，オレンジ，青，茶と変化していきます。

　１１月のぱくぱくの木には，なんと，全て一番良い赤色の実がなりました。ぱくぱくの木がスタートしてから，初めてのことです！！どのメニューでも，残さず食べようとする力がついてきていることが見えてきます。

　給食放送でお知らせをし，来週，給食委員会で全クラスに賞状を渡しに行く予定です。給食室でおいしい給食を作り，長束小学校のみんなでしっかり食べる，学校全体で素敵な日になりました。

　１１月２８日の献立は，麦ごはん，牛乳，すきやきうどん，黒鯛の竜田揚げ，即席漬，みかんでした。地場産物の日「黒鯛」の献立です。

　この日の給食には，広島県産の黒鯛を使いました。黒鯛は広島湾でよくとれ，「チヌ」という名前で親しまれています。しょうがとしょうゆにしっかりつけることで，生臭さもなくなり，子どもたちも食べやすくなったようです。

　給食室には２３キロの黒鯛の角切りが届きました。２人で全て揚げます。少し水分が多いので，黒鯛同士がすぐにくっついてしまいます。１人が油の中に魚を入れ，もう１人がすぐに油の中で魚を動かして…と完璧な連携で，給食の写真を見て分かるように，１つ１つに衣がついた，きれいな黒鯛の竜田揚げになりました。

　今週から運営委員会が企画した「笑顔週間」が始まりました。６年生に協力してもらい勝ち抜きじゃんけんをしていきます。縦割り班で協力してたくさんポイントを集めていきます。
　さて、今日は６年２組と縦割り班の１〜８班でした。じゃんけんで勝って次へ進み、最後のキングに勝てばポイントゲットです！じゃんけんは運なのですが、やけに強い６年生もいました。今日の結果は１〜８班で２１人がキングに勝ち、得点しました。班としてどこが優勝するか楽しみです。順番に「勝ち抜きじゃんけん」をしていきたいと思います。

　１１月２２日（火）に生活科の学習で,ＪＲとアストラムラインを乗り継ぎ交通科学館に行きました。公共交通機関を使っての校外学習は初めてでしたので,みんなドキドキワクワクしていました。ルールやマナーを守って行動しようとする姿がとても素晴らしかったです。交通科学館では,おもしろ自転車で楽しむだけでなく,ふだん見ることのできない車両基地見学や館内見学で,今まで知らなかった公共交通機関の秘密をたくさん発見することができました。とても充実した校外学習となりました。

１１月１７日（木）
　長束幼稚園・長束保育園・まごころ保育園・ひとみ幼稚園の４園より年長さんを招待して，「わくわくなかよしかい」をひらきました。

　この日のために１年生は，準備をすすめてきました。会場の飾りつけ・看板・プログラム作りや，プレゼントのまつぼっくりけん玉作り。また，教室での自己紹介や，１年生の勉強道具の紹介，本の読み聞かせをしてあげる練習をたくさんしてきました。

　当日は，お兄さん・お姉さんとして，ちょっぴり照れながらも練習の成果を発揮しました。幼稚園・保育園の子も楽しそうに一緒にゲームや出し物を楽しみました。

　来年は２年生として，なかよく一緒に活動して欲しいです。

　１１月１８日の献立は，麦ごはん，牛乳，ホキの南部揚げ，大豆の磯煮，ひろしまっこ汁でした。食育の日の献立です。

　毎月１９日(11月は19日が土曜なので，18日)は食育の日です。食育の日にはごはんを主食とした，一汁ニ菜の献立で，魚料理とひろしまっこ汁を取り入れています。

　広島市では食育の日のことを「わ食の日」とも言います。わ食の「わ」には３つの意味があります。
　和食：栄養バランスの良い日本型食生活
　輪食：家族や仲間と一緒に食卓を囲み，楽しく食事をする
　環食：食べ物を大切にし，環境を大切にする
　この３つのわ食を進めていこうという取組です。ご家庭でも，出来るところから進めていただけると幸いです。

　２枚目以降の写真は，ホキの南部揚げを作っている様子です。南部揚げとは，衣に黒ごまが入ったものです。おいしく揚がるように，５５０食分の魚１つ１つに衣をつけ，安全に食べられるように，温度が１分以上，８５度以上になっているか毎回測り，記録をしています。

　修学旅行２日目、やや寝不足気味ですが皆元気に出発しました。
キッザニア甲子園で職業体験です。興味ある仕事に挑戦します。
館内ではさまざまな会社があり、リアルな体験で学んでいきます。

　国宝、姫路城の大天守まで登りました。平成の大修復で白鷺城の名の通りの美しさでした。紅葉を楽しみながらめぐり、天守閣から眺める姫路の街の絶景に感激し、歴史で学んだ戦国時代を感じました。
　みんな元気に学んでいます。