９月１日の献立は，小型チーズパン，牛乳，カレーうどん，三色ソテーでした。

　夏休みも終わり，給食も１日からスタートしました。食欲が増すように，香辛料（カレー粉）を使ったメニューにしました。子どもたちも大好きなメニューで，あっという間に食べてしまいました。

　まだまだ残暑は続きますが，運動会に向けてしっかり動けるように，しっかり食べて欲しいなと願います。９月からも安全でおいしい給食が提供できるよう，努めていきますので，よろしくお願いいたします。

　今日は野外炊飯でお釜のご飯を炊き，カレーをつくりました。上手に火をおこすことができたのでどちらも上出来でした。江田島の海の景色を眺めながらみんなでつくったカレーライスを食べて大満足。おいしくて，満腹まで食べました。
　そのあと，クラフトをして，おみやげもできました。
　明日はいよいよ最終日です。最後まで全力でがんばります。

　昨夜、なかなか寝つけなかったため、眠そうな児童もいましたがご飯を食べて元気になり、みんな今日のスケジュールをやり遂げることが出来ました。今日のメインスケジュールはなんと言ってもカッター研修です。力をあわせ海へとこぎ出すことができ、達成感を味わいました。海風がとても気持ちよかったです。
夜はお楽しみのキャンプファイヤーが待っています。
みんなとてもがんばっています。

一日目は緊張感がただよっていました。時間を守ろうとがんばっている姿がたくさん見られ、よかったです。
海辺の観察でカニや貝殻をたくさん見つけました。
明日から本格的な野外活動になります。

　８月２６日（金）待ちに待った野外活動へ出発する日です。４日分の大きな荷物を抱えて５年生が登校してきました。出発式では皆でこの野外活動を成功させ，成長していこうという意欲がみなぎっていました。多くの保護者の方に見送られて出発しました。

　７月２１日(木)２２日(金)２５日(月)に６年生の有志たちであいさつ運動を行いました。たくさんの子どもたちが参加してくれました。黄色のたすきをかけ，大きな声で「おはようございます！」とあいさつすると，登校してきた子どもたちの顔も笑顔になり，とても気持ちの良い朝を過ごすことができました。いよいよ夏休みに入ります。規則正しい生活をしながら，有意義な夏休みをおくってほしいです。

　野外活動での食事は、野外炊事を除いて食堂でバイキングです。児童にとってバイキングは楽しみの一つとなっています。そこで、望ましい食事を行うために、何をどのようにどれぐらいお皿に盛ったらよいのでしょうか。栄養教諭の先生に来てもらい、少し専門的に考えながら学びを広げていきました。「バランスの良い食事」＋「満足できる食事」をキーワードに、自分なりの配ぜんを考えてみました。

　７月１５日の献立は，牛乳，夏野菜カレーライス，フレンチサラダでした。教科関連献立「２年　生活科」の献立です。

　２年生は生活科で夏野菜を育てています。トマト，なす，ピーマンを苗から育て，立派な実をつけました。本当にスーパーで売られていそうな，大きな大きな実です。育てている間も，花や実の観察やスケッチをし，しっかり勉強していました。

　給食でも学習に合わせ，トマト，なす，かぼちゃ，枝豆といった夏野菜を入れた，夏野菜カレーライスを取り入れました。少しピリッと辛いカレーでしたが，かぼちゃの甘さも引き立ち，暑い日に食欲が出る，ぴったりなメニューでした。

　７月１４日の献立は，小型黒糖パン，牛乳，沖縄そば，ゴーヤチャンプルー，冷凍パインでした。郷土食「沖縄県」の献立です。

　沖縄県は暖かな気候で，さとうきび・ゴーヤ・パイナップルなどの農作物が多く取れます。ゴーヤは「にがうり」とも呼ばれ，名前の通り苦みがある食べ物です。その苦みには，食欲をます働きがあり，食欲が落ちる夏にぴったりな食べ物です。

　給食室では子どもたちが食べられるくらいの苦みにするために，色々な工夫をしています。白いわたをスプーンできれいに取り除き，食べやすい大きさに切った後，塩でしっかりもみ，一度さっとゆでます。こうすることで，苦みが少なくなります。

　「少し苦い」「その苦さがおいしい！」という色々な感想がありました。夏らしい味にも親しんで欲しいなと思います。

　７月１２日（火）２，３，４時間目に図工をしました。今回は「切ってつないで大変身」の学習を行いました。ダンボールカッターやはさみを使いました。いろいろな形に切り取ったり，色をぬったり，重ねたりしながら創造を膨らませ，作品を作りました。初めて３年生全体で行いました。普段はクラスだけで行うものなので，とても新鮮に感じたようです。鑑賞会では，他のクラスとの交流もあり，子どもたちからは「すごい！」の声が多く聞かれました。

　７月８日の献立は，牛乳，たこめし，豆腐汁，すいかでした。行事食「広島県」の献立です。

　瀬戸内海ではたこがたくさんとれます。中でも江田島市・三原市・尾道市はたこつぼ漁が盛んに行われています。たこめしは漁師が船の上で作ったのが始まりとされています。給食室では柔らかくなるように，たこをじっくりと煮ました。

　また季節の食べ物のすいかも出ました。とても甘く，みずみずしいすいかで，苦手な子どももおいしそうに食べていました。また５年生は今，社会科で流通について勉強し，どの食べ物がどこから来るか，白地図に書いて調べています。少し前から給食のすいかの産地が気になっていたので，お知らせをしに行きました。（今日のすいかは鳥取県産でした。）

　今週は，季節のお話会がありました。今回は「海・水」をテーマにしたお話を読んでいただきました。暑い夏を涼しい気持ちにさせてくれるいいお話でした。子どもたちも集中してお話を聞いていました。最後には，貝を耳に当てて，音を聞いたり，用意していただいた本を読んだりして，楽しく過ごすことができました。

　７月５日の献立は，減量ごはん，牛乳，冷やしそうめん，小いわしのから揚げ，ミニトマト，アイスクリームでした。行事食「七夕」の献立です。

　７月７日の七夕に合わせ，涼しそうなメニューを取り入れました。冷やしそうめんは，そうめんを天の川に，オクラやちくわを星に見立てています。いつも暖かい汁物がこの日とても冷たく，暑い日にとてもおいしく感じました。

　給食室では，写真のように一度温めた汁を容器に分け，水を張った水槽に入れて冷まします。張った水が容器の中に入らないように，早く冷めるようかき混ぜます。クーラーの無い暑い部屋での作業です。子どもたちが安全でおいしく食べられるよう，日々頑張っています。

　また，七夕に合わせ七夕飾りを各学級に配ったり，栄養黒板も飾り付けたりしました。給食委員会さんのメッセージもつけています。暑い暑い夏になりそうですが，しっかり食べて元気に過ごして欲しいと願います。

　３日は長束小学校の体育館でフレンドリーコンサートが行われました。長束小（ジュニアバンド）・長束西小（５・６年生合唱）・長束中（吹奏楽部）の３校が集まり，お互いに発表を聴き合い，交流を深めました。また，たくさんの地域の方にも聴きに来ていただき，がんばる児童・生徒達の姿を見ていただくことができました。文化的交流が深まったとてもいい時間だったのですが・・・，体育館はとても暑かったです。ユニフォームを着て，演奏してくれたバンドの皆さん，よくがんばってくれました。

　いつも登下校を見守ってくださり，大変お世話になっているガードボランティアさんに感謝の気持ちを伝えるお礼の会を開きました。いつものように長束小学校の子ども達は静かに体育館に集まることができました。ガードボランティアの代表の方がお話の中で「あいさつは，活動を続けるための大きな力になっている」と言われました。みんなでかわす「あいさつ」はエネルギーとなります。これからも，感謝の気持ちをこめて，登下校の時は大きな声で「あいさつ」を続けていきたいです。最後に歌を歌いました。体育館にきれいな歌声が響きました。

　久しぶりに晴れ間が広がり，長束フェスティバルが行われました。雨で延期になっていたので，みんなこの日をずっと待っていました。各コーナーで楽しい催しが行われ，様々なところにクイズも張ってあり，みんな楽しそうにチャレンジしていました。６年生の人は，班の人たちが離ればなれにならないように，低学年の人たちが迷子にならないように気を配って動いていました。児童会の人たちは準備・運営をがんばりました。長束小学校全体で，とても素敵な時間を過ごすことができました。

　６月３０日の献立は，セサミパン，牛乳，スパイシーレバー，温野菜，白いんげん豆のクリームスープ，アンデスメロンでした。

　給食で３年振りにメロンが出ました。とても久しぶりだったので，朝から「給食に初めて出る！」と喜ぶ子どもも見られました。アンデスメロンの「アンデス」とは「安心です」の略です。作って安心，売って安心，買って安心という思いを込めてつけられました。

　給食室でも久しぶりのメロンで「どうやったら食べやすいかな？」と相談しながら切りました。小さい口でも食べやすいように切ったメロンをかじり，「あまーい！」「おいしい！」「幸せ！」という声が多く聞かれました。
　前日にはさくらんぼも出ています。果物の旬も，味わいながら感じて欲しいなと思います。

　６月２８日（火）折鶴朝会がありました。今年は兄弟学年の１年生といっしょに鶴を折りました。初めて鶴を折る１年生もいましたが，６年生として優しく声をかけながら，ゆっくりと教えている姿は，とてもほほえましく感じられました。子どもたちがいっしょうけんめいに折った鶴は，運営委員会が平和公園に献納します。いつまでも子どもたちの笑顔があふれる世界でありますように。

　６月２７日（水）の４時間目に中国電力の方々に来ていただき，自然エネルギーの利用について出前授業をしてもらいました。
　授業では，光電池を使った太陽光発電の体験，風力発電の体験や水力発電の説明を受けたりしました。そこで，それぞれの発電の良いところや悪いところを考えたり，発電の仕組みについて学びました。
　「もっとやりたい！」「○○だったらどうなるんだろう？」などの声がよく聞こえました。子どもたちはすごく楽しそうに学び，学習を深めていきました。
　中国電力の方々，ありがとうございました。

　６月２７日（月）〜２９日（水）までの３日間で，熊本震災復興のための募金活動を行います。５・６年生の運営委員と学級代表が元気のいいあいさつとともに呼びかけをし，多くの児童が募金活動に協力してくれました。集めた募金が少しでも，震災で困っている人たちの役にたてればと思います。