今日の献立は、松葉ごはん、牛乳、雑煮、剣えびのからあげ、栗きんとんでした。お正月の献立でした。
　松葉ごはんに入っている『昆布』は「よころぶ」、『えび』は腰が曲がるまで「長生き」ができるように、『栗きんとん』は「勝ち栗」といって縁起がよい栗と、「黄金色」に輝く財宝にたとえられたきんとん（さつまいも）を食べて、豊かな１年を願うものとされています。
　昔から言い伝えられている料理を味わって食べました。