今日の献立は「減量ごはん、きつねうどん、レバーのカレー風味揚げ、キャベツの昆布和え、牛乳」です。　
　うどんは給食で人気のあるメニューの１つですが、カレーうどん、かやくうどん、肉うどんなどいろいろな種類があります。今日のきつねうどんも子ども達に人気で、どのクラスもおかわりしている人がたくさんいました。レバーのカレー風味揚げは、調理中ずっと給食室からカレーの良い香りがしており、においをかいでいるだけでお腹がすいてきます。どちらの料理もとてもよく食べていたので、残食はほとんどありませんでした。

　給食時間の子ども達の様子を見ると、「今日６年生のメニューの日よね！」「カレーだー！」「どれもおいしそう！」と食べる前からワクワクしていました。
　給食時間中は、６年１組の子どもたちが作った給食紹介のビデオを流しましたが、とても面白そうに見ていて、どのクラスも笑顔がいっぱいでした。献立を考えた６年１組の児童も笑顔でした。
　笹木三月子大根の実物も見せて回りましたが、「大きいー！」「普通の大根よりも、すべすべしてるね。」「かぶみたいな形だね！」とみんな興味津々でした。

　給食室全員で力を合わせて、子ども達が考えたメニューをおいしく再現できるよう心をこめて調理しました。切り方、ゆで加減、揚げ具合、味つけなど、給食室の先生たちのこだわりが詰まっています。

　今日は６年１組の子どもたちが、総合的な学習の時間と家庭科の授業で考えた献立を、安小学校のみんなで食べました。
　献立名は「SDK！具材たっぷり疲れをいやすおつカレー、味変！Fishミックス揚げ↑、レモンと野菜パーティー♪、牛乳」です。
　どのメニューも広島県産の食材（地場産物）をたっぷり使った、アイデアいっぱいのメニューでした。

　今日の献立は「ごはん、黒鯛の竜田揚げ、広島菜漬、大河鍋、牛乳」です。
　今日の大河鍋は、広島市南区の大河地区に伝わる海苔を使った郷土料理で、鍋料理です。大河地区の海苔の養殖は３００年以上の歴史があります。今日は海苔の他に、豚肉、豆腐、白菜、にんじん、ねぎを使い、しょうゆ味で仕上げました。給食室で釜に海苔を入れた瞬間、海苔の良い香りがふわーっと広がりました。また、大河鍋の他、黒鯛や広島菜漬も広島ならではの食べ物です。今日は広島のおいしさが詰まったメニューでした。

　今日の献立は「せんちゃんそぼろごはん、鶏団子汁、牛乳」です。
　鶏団子汁に入っている鶏団子は給食室の手作りです。鶏ミンチ肉に、しょうが・しょうゆ・酒・塩・でんぷんを混ぜ、しっかりこねた後、煮干しのおいしい出汁がとれた釜の中に、食べやすい大きさにつみ入れていきます。しょうがの味がきいた鶏団子が入った汁物は、寒い時期にぴったりの一品です。今日も子どもたちはすべての料理をとてもよく食べており、「完食したよ！」とたくさんの人が教えにきてくれました。

　今日の献立は「ココアパン、ポークビーンズ、野菜ソテー、牛乳」です。
　今日は子ども達に人気のメニューの１つである揚げパンの日でした。揚げパンの中でもココアパンは特に人気があります。「ココアパン楽しみー！」と伝えてくれた人がたくさんいました。みんな口のまわりにたくさんココアをつけながら、おいしそうに食べていました。どのメニューも残食がとても少なかったです。

　２月２日は節分です。２月３日が節分のことが多いですが、今年は１２４年ぶりに２月２日が節分となりました。
　今日の給食は、節分に関連した献立で、「ごはん、いわしのかば焼き、即席漬、かきたま汁、牛乳」です。節分メニューとして「いわしのかば焼き」をだしています。例年は煎り大豆もつけていますが、今年度は残念ながら煎り大豆はありません。
　節分では、豆まきや恵方巻、ヒイラギいわしなどいろいろな行事の楽しみ方があります。ご家庭でも、日本の食文化を楽しんでくれるといいなと思います。

　1月最後の献立は「麦ごはん、ヒレカツ、野菜炒め、のっぺい汁、牛乳」でした。１月の給食週間の取組が終わったので、金曜日は取組結果の賞状渡しを行いました。給食委員会の児童が大休憩に準備し、給食時間に各クラスに渡しにいきました。にっこりシールがたくさん集まっているクラスがたくさんありました。給食週間の取組が終わっても、安あいことばのきまりを守って、よりよい給食時間にしてほしいと思います。