【写真１】
今日の献立は「バターパン、牛乳、ボルシチ、ハムサラダ、冷凍アップル」です。
ロシアと広島市は昭和４７年に姉妹都市になりました。それにちなんで、今日の給食には、ビーツ（赤かぶ）を使用したロシアの家庭料理であるボルシチをだしました。
ビーツは、砂糖の原料につかわれる甜菜と同じ仲間です。濃い赤紫色をしている甘みのある野菜で、ロシアでは身近な野菜として親しまれています。

【写真２】
給食時間の様子です。ボルシチを食べる前は「えっ！見ためが赤くて辛そう。」と言っていた子どもたちも、食べてみると「おいしいね！」「肉もやわらかいー！」「これがビーツ？初めて食べたー。」と、おいしそうに食べていました。まだ残暑が厳しいので、冷凍アップルも大人気でした。