簡単で、野菜もしっかりとれて、コスパがいい料理は魅力ですね！
ボリュームたっぷりでお腹いっぱいになる、食べ盛りの子どもたちにも魅力的な一品です！
　

―変わりカニ玉―

〈材料　４人分〉
卵　　　　　　4個
もやし　　　　ひと袋
カニかまぼこ　１パック（ほぐしておく）
しいたけ　　　4個（せんぎり）
砂糖　　　　　大さじ１
片栗粉　　　　大さじ１
A(砂糖　　　大さじ４
　しょうゆ　　大さじ４
酢　　　　　大さじ２弱
片栗粉　　　大さじ２
　水　　　　　１カップ　）
　　　　　　　Aたれの材料はあらかじめ混ぜておく。

〈作り方〉
１　卵をボウルに割り入れ、しいたけ、もやし、カニカマ、砂糖、
片栗粉を入れて混ぜる。
２　フライパンに油を入れてなじんだら、材料を入れてフタをし、
　　中火で片面５分ずつ焼く。
３　焼けたら皿に取り出しておく。
４　フライパンにAの材料を入れ、中火で煮て、たれをつくる。
５　かに玉の上にたれをかけてできあがり。