親子で一緒に作ってみよう！



　肉団子のもち米蒸し

<材料　４人分>
豚ミンチ肉　　　　３００ｇ
青ねぎ　　　　　　１本（みじんぎり）
しょうがしぼり汁　小さじ１、１/２
酒　　　　　　　　小さじ１、１/２
しょうゆ　　　　　小さじ１、１/２
もち米　　　　　　１カップ

<作り方>
１　もち米は洗って２時間程度水に浸した後、ザルにあげ、
　　しっかり水をきっておく。
２　もち米以外の材料をよくまぜ合わせて、直径３センチ程度
　　の団子にする。
３　水気を切ったもち米の中で、団子をころがすようにして、
　　団子にこち米をまぶしつける。
４　蒸し器で３０分蒸す。
５　もち米が透き通ったらできあがり。


だんごをこねたり、まるめたり、もち米をつける作業は、こどもでも上手にできると思うので、一緒に料理すると楽しいですよ。
スチーム機能があるオーブンレンジでは、１５分〜２０分の加熱でできます。