５年生の理科の学習で，メダカのたんじょうについて学習しています。顕微鏡とデジタルカメラを使ってメダカの卵を拡大してテレビで観察しています。
　生きているメダカの卵の様子を見ることができました。

　今日の献立は，麦ごはん・赤魚のからあげ・炒りうの花・米麺汁・牛乳でした。
　今日は地場産物の日です。米麺汁に入っている米麺やえのきたけ・小松菜は，広島県で多く作られています。米麺は，米を精米したあと，細かい粉にし，水を加えてこね，蒸して細く切って作ります。つるつるした口あたりや，もちもちした食感が特徴です。あっさりした味なので，和風，洋風，中華風，どの料理にもよく合います。今日はかつお節と昆布でだしをとった，和風の汁物にしました。暑くなり，食欲が落ちる季節になってきましたが，しっかり食べて夏の暑さに負けない体をつくってほしいです。なお，今日の給食は，中学年の量です。

　今日の給食の献立は，他人丼・かわりきんぴら・牛乳でした。
　今月のテーマは「地場産物について知ろう」です。今日は地場産物の日です。他人丼に入っている卵とねぎは広島県で多くとれます。ねぎは大きく，白ねぎと青ねぎに分けられ，昔は，関東では主に白ねぎ，関西では主に青ねぎが栽培され，食べられていました。現在では，地域をこえ，料理にあわせて使い分けています。ねぎは，独特の香りと辛みがあり，肉や魚のにおいを消す働きがあります。
　今日の給食は，とてもおいしく人気でした。なお，今日の給食の写真は，中学年の量です。

　アサガオの水やりを毎日がんばっています。１年生のおかげでぐんぐんと大きくなり，双葉の間から本葉が出てきました。そこで，きれいなお花を咲かせる為に「間引き」を行いました。これからは，２つ残したアサガオをもっともっと大きくなるように大切に育てていきます。※間引いたアサガオは，学校の庭に植え替えています。

　今日の献立は，ごはん・さばの煮つけ・切干し大根の炒め煮・みそ汁・牛乳でした。
　まぐろは英語で「ツナ」と言い，一般的にはマグロの身を油に漬けたものをツナと言います。缶詰めになっているものが多く，長く保存でき，そのまま食べることができるため，災害時にも役立ちます。給食ではサラダやそぼろごはんなどいろいろな料理に使われています。今日は切干し大根の炒め煮に入っています。
　今日の給食では，切干し大根の炒め煮がおいしと子どもたちに人気でした。
　なお，今日の給食は，高学年の量です。

１　一人一人が植えた種が育ち、苗になりました。
２　枝豆の苗は畑に植えました。土の感触がとてもいいです。
３　白長二十日大根はプランターに植えました。収穫が楽しみです。

　５月２６日に下校サポート隊紹介式を行いました。感染症予防のためにテレビ放送を使って代表の防犯組合長の吉岡さんに出演していただきました。
　児童代表の６年生からは，いつもあいさつをしていただいて嬉しく思っていることや毎日登下校を見守ってくださって感謝していると話をしました。
　代表の吉岡さんからは，「これからもみなさんが安全に登下校できるように見守っていきます。」と温かい言葉をいただきました。
　校長先生からは，子どもたちへむけて地域の方に守られていることを話されていました。

　今日の献立は，小型黒糖パン・せんちゃん焼きそば・レバーのカレー風味揚げ・ミニトマト・牛乳でした。
　せんちゃんの「せん」は食物せんいの「せん」です。今日は，いつもの焼きそばに，食物せんいがたくさん含まれている「切干しだいこん」を加えています。食物せんいには，おなかの調子を整えたり，生活習慣病を防いだりするなど，健康な体を保つための大切なはたらきがあります。
　今日の給食では，せんちゃん焼きそばとレバーのカレー風味揚げがおいしいと子どもたちに人気でした。
　なお，今日の給食は，中学年の量です。

　今日の献立は，麦ごはん・マーボー豆腐・大根の中華サラダ・牛乳でした。
　マーボー豆腐の味付けで欠かせないものに豆板醤があります。中国の四川省は，寒い地域なので体を温めてくれる豆板醤が料理によく使われます。豆板醤は，そらまめで作ったみそに赤唐辛子を加えて作ります。少しの量でピリッと辛く，料理の味をより良くしてくれます。少し辛みの効いた麻婆豆腐でしたが，子どもたちは、おいしいと言ってたくさん食べていました。なお，今日の給食の写真は，高学年の量です。

　３年生の理科の学習でホウセンカとミニヒマワリの種を先週に植えました。やっと芽が出てきました。
　ホウセンカが大きく育ったら，子どもたちが持ってきた鉢に植える予定です。

　今日の給食の献立は，もぶりごはん・豚汁・牛乳でした。
　もぶりごはんは，瀬戸内海沿岸で昔から食べられている料理です。もぶりごはんの「もぶる」とは広島弁で「まぜる」という意味です。もぶりごはんは，瀬戸内海でとれる魚介類と季節の野菜などを甘辛く煮て，具と煮汁をごはんに混ぜた料理です。
　今日の給食は，子どもたちは喜んでよく食べていました。

　今日の給食の献立は，玄米ごはん・じゃがいものそぼろ煮・和風サラダ・牛乳でした。
　今日の和風サラダに使われているドレッシングは，酢・しょうゆ・砂糖・サラダ油・塩・こしょうをしっかり混ぜて給食室で手作りしています。仕上げにすった白いりごまも入っているので，風味も良くさらにおいしくなります。給食では，和風ドレッシングの他に，フレンチドレッシングや，中華ドレッシングも手作りしています。　
　今日の給食では，じゃがいものそぼろ煮と和風サラダが人気で，子どもたちはおいしそうによく食べていました。
　なお，今日の給食の写真は，中学年の量となっています。

　５月２６日に皆既月食があります。満月が地球の影に隠される現象で，２６日は月が欠けた状態で１９：００ごろ東の空から上り，２０：０９に皆既となります。皆既中は月が見えなくなるわけではなく，赤銅色の月が見えています。皆既は，２０：２８に終わり，満月に戻るのは２１：５２です。
　２６日の天気が心配ですが，ぜひ見られてはどうでしょうか。なお，日本で次に見られる皆既月食は，来年の１１月８日です。

　西校舎の横にあるビオトープにモリアオガエルが卵を産みました。ビオトープが完成して３年目にしてやっと産卵しました。卵がふ化するのが楽しみです。

　今日の献立は，ごはん・肉豆腐・おかかあえ・牛乳でした。
　おかかあえの「おかか」とは，かつお節のことです。かつお節は，かつおを４つの切身に分けてゆで，煙で燻してカビを付け，よく日光に当てて干すことでできます。カビを付けることでより乾燥し，透明できれいなだしがとれます。かつお節は，だしをとるために使うだけでなく，今日のように和え物に入れて使うこともできます。今日は薄く削ったかつお節をそのまま和え物に入れ，醤油で味付けしています。野菜が苦手な子どもたちにも，おいしいと好評でした。なお，今日の給食の写真は，中学年の量です。

　今日の給食の献立は，パン・ビーフシチュー・三色ソテー・牛乳でした。
　給食のビーフシチューには赤ワインが入っています。赤ワインには，アルコールやタンニンという成分が含まれており，肉や魚の臭みをとる効果があります。また，アルコールは，肉や魚をやわらかくして，コクやうまみをだす効果もあります。今日のビーフシチューは牛肉と野菜を赤ワインなどの調味料でじっくり煮込み，給食室の大きな釜で手作りしたブラウンルウを入れて作りました。
　今日の給食は，子どもたちはおいしそうによく食べていました。

　最近の感染症の状況から，大切な人や自分を守るためにできることについて，テレビ放送で養護教諭から話をしました。
　子どもたちには，生活しているときの人との距離，換気，手洗いなどの消毒，マスクの着用について，もう一度確認できる時間となりました。

　生活科「めざせ　野さい作り名人」の学習で，自分たちで育てたい野菜を決め，苗を植えました。野菜の苗を優しくポットから出したり，丁寧に土を入れたりして，上手に植えることができました。
　これから，水やりをしたり，観察をしたり，肥料をあげたりして，しっかりお世話をしようと決意しました。

　１年生のために，みんなで一生懸命考えた学校たんけんクイズの紹介もしました。１年生に緑井小学校のことを楽しく知ってもらいたいと思って，一生懸命作りました。楽しんでくれるといいな。

　去年大事に育てたアサガオの種を，１年生にプレゼントしました。
「大事に育ててください。」と，気持ちを込めて贈りました。