献立：小型バターパン　牛乳　クリームスパゲッティ　小松菜のサラダ

　今日は火曜日ですが，木曜日が食育の日となるため，パンの日です。また，スパゲッティとの組み合わせになるので，パンも小型になります。牛乳とグラタンの素，塩，こしょうで味付けしたクリームスパゲッティは，とても人気でした。サラダに入っている小松菜は，一年中出回っていますが，旬が冬なので「冬菜」と呼ばれることもあります。江戸時代に現在の東京都で栽培が始まりましたが，今では広島市内でもたくさん作られている野菜のひとつです。カロテンやビタミンＣ，カルシウム，鉄などを多く含んでいます。骨や歯を丈夫にしてくれるカルシウムは特に多く，成長期の子どもたちにはしっかり食べてほしい野菜です。今日は，手作りのフレンチドレッシングで和えたサラダです。