★小型リッチパン　せんちゃん焼きそば　
　　　　　　　　　　　　レバーのカレー風味揚げ　ミニトマト★

　今日は食物せんいのせんちゃんがたっぷりの「せんちゃん焼きそば」でした。キャベツやもやし，たまねぎなど野菜がたっぷりなのは，いつもの給食と同じですが，それ以外にも食物せんいがたくさん入った，あるものを入れているのが特徴です。そのあるものとは・・・「切り干し大根」です。見た目は普通の焼きそばですが，食べてみると歯ごたえが少しちがって，よくかむこともできました。
　もう一つのおかずは，苦手な人も多いレバーをカレー粉で味をつけて油で揚げた「レバーのカレー風味揚げ」です。しっかり揚げることで，レバー独特の食感がなくなり，食べやすくなります。レバーには血を作るもとになる鉄がたくさん入っています。体が成長している児童の皆さんは，体が大きくなるにつれて，血液の量も増えているので，しっかりとりたい栄養素の一つです。
　不足しがちな食物せんいと鉄がしっかりとれる，パワー満点の給食でした。