保健委員会の児童が登場するビデオは，クイズ形式になっており，けがの予防についててとても楽しく学ぶことができました。
　けがをした時にはどのように行動すればよいか，また，けがをしないためにどんなことを心がけていけばよいかを知ることができました。生活の中で生かしていきましょう。

　今朝は，テレビ朝会でした。放送委員会と児童運営委員，保健委員会の児童が活躍しました。

★麦ごはん　豆腐の中華スープ煮　レバーのから揚げ　キャベツの中華あえ★

　今日は，豆腐と野菜を中華風の味付けにした豆腐の中華スープ煮と，鉄を多く含むレバーのから揚げ，ごま油の香りがよいキャベツの中華あえでした。

　下の写真は，豆腐の中華スープ煮に入れる，えびをゆでているところです。えびに火が通りすぎると小さくパサパサになるのを防ぐためと，えびのぷりっとした歯ごたえを残すためです。えびに片栗粉をまぶしてからゆでていきます。ゆであがったえびを，豆腐や野菜がたくさん入ったスープに加えて仕上げました。

　そして今日は地場産物の日です。広島県で育ったチンゲンサイを豆腐の中華スープ煮の青みに使いました。

栄養価：エネルギー611kcal　たんぱく質27.5g　塩分2.0g

夏休みも終わり、運動会の練習が始まりました。
初めての運動会に子どもたちも張りきって練習をしています。

かっこよさも、かわいさも取り入れたダンスになっていて、毎日みんなで楽しく踊っています。

★牛丼　ひじきサラダ　冷凍みかん　牛乳★

　今日の給食は，野菜たっぷりの牛丼とひじきを使ったサラダでした。煮付けにすることが多いひじきですが，給食ではサラダによく使います。ひじきには，骨や歯を丈夫にするカルシウムや血管を強くするヨード，おなかの調子をととのえる食物せんいなどが多く含まれています。

　そして今日は，冷凍みかんがつきました。給食室で数える時は，写真のようにカチカチに凍っています。上に乗っている青いものは，配る時に使う使い捨て手袋です。
　「今日は溶けにくいかな？」「暑いからすぐ溶けるかな？」気温などを考えて，数える時間を調整します。食べ頃に溶けていたでしょうか？
　冷凍みかんが登場するのは9月まで，あと3回の予定です。

栄養価：エネルギー610kcal 　たんぱく質21.5g 　塩分2.3g

　本日，新しい先生をお迎えしました。保健室の横田先生の代わりに，１０月末までお世話になる倉田香織先生です。
　テレビ放送でお迎えの式を行いました。どうぞよろしくお願いします。

　今日の６校時，５年生が体育館で運動会の練習をしていました。「どっこいしょ，どっこいしょ。」「ソーラン，ソーラン。」の掛け声が体育館に響きわたっていました。さて，グラウンドではいかがでしょうか？外の練習が楽しみになってきました。

★麦ごはん　赤魚の揚げ煮　きゅうりのゆかりあえ　とうがん汁★

　今日の給食は，だし昆布とかつお節でだしを取り，今が旬のとうがんを入れて，とうがん汁を作りました。

　とうがんは漢字で「冬瓜」と書きます。ウリの仲間で夏にとれる野菜ですが，切らずにそのままおいておくと冬まで保存ができるので，この名前がついたといわれています。今日のような汁のほかに煮物や酢の物にしたり，中華風のスープにしたりしても，おいしく食べることができます。

　給食室で，こんなに大きな冬瓜を食べやすいように，ていねいに切って作りました。

栄養価：エネルギー574kcal たんぱく質25.6g 塩分1.9g

　雨の中ではありましたが，電車に乗ってこども文化科学館のプラネタリウムに行きました。
　庚午の町は，夜になっても結構明るいですが，街灯りや月明かりを消した夜空には，こんなにもたくさんの星があるんだなと感心し，星や月への興味を深めました。
　とても分かりやすい映像と説明で，いろいろなことを新たに知ることができました。

★パン　りんごジャム　ビーフシチュー　ハムと野菜のソテー　牛乳★

　今日は，給食室で角切りの肉を柔らかくなるまで煮込んだビーフシチューです。

　給食のビーフシチューは，市販のルウを使いません。給食室の大きな釜で小麦粉をサラダ油でじっくり，香りよく茶色になるまで炒めてブラウンルウを作ります。中火で時間をかけて色を付けていきます。あせって火を強くしすぎると焦げてしまうので，ルウ作りの担当になった職員は細心の注意を払って作っています。
　
　今日も「おいしくなあれ，おいしくなあれ・・・」と45分間，炒め続けて作りました。おかげで香りの良いビーフシチューになりました。

栄養価：エネルギー639kcal たんぱく質23.2g 塩分　3.2g

　今週は，身体測定をしています。春以来ですので，どれだけ大きくなっているか，楽しみですね。

　運動会に向けて，各学年が練習に励んでいます。今日の１校時は，グラウンドで３年生が表現の練習をしていました。
　先生の指示を聞いてしっかり動くことができました。

　６年生の参観授業後には，体育館で修学旅行の説明会を行いました。10月18日から一泊二日で九州方面に出かける予定です。秋は行事が続きます。一つ一つの行事を通して大きく成長することでしょう。
　多数ご参加いただきまして，ありがとうございました。

　今日の５校時は，６年生の参観日でした。言語数理運用科，算数，国語といった授業に各クラスが取り組みました。保護者の方々に多数ご参観いただき，６年生１人１人が張り切って学習に臨むことができました。ありがとうございました。

　今朝は朝会がありました。天気がはっきりしなかったので，体育館で行いました。運動会のスローガンと今日から始まる「いじめ防止週間」について，児童運営委員より説明を聞きました。各クラスでいじめ防止につながるスローガンを話し合って決定します。
　最後に校歌を歌って終了しました。

★玄米ごはん　鶏肉の竜田揚げ　きゅうりのかわり漬　赤だし★

　今日の給食は，みなさんの大好きな鶏肉の竜田揚げ，今が旬の野菜「きゅうり」をたっぷり使ったきゅうりのかわり漬け，細切りにした高野豆腐入りの赤だしでした。
　
　給食では衛生面に配慮して，きゅうりをさっとゆでてから使います。ゆですぎると歯ごたえが悪くなるので，温度の確認をしたらすぐに水で冷やします。写真きゅうりは，今日の庚午小学校で使用したきゅうりの半分です。今日は，しょうがのしぼり汁としょうゆであえてかわり漬けにしました。

　今日もしっかり食べており，給食室の職員一同，にっこり笑顔で作業を終えることができそうです。

栄養価：エネルギー 610kcal たんぱく質　23.3g 塩分　2.3g

　今日から，４週間，教育実習生を２人迎えています。お二人とも，庚午小学校の卒業生です。主に３年生と６年生のクラスに入ってもらいます。給食時間にテレビ放送で「お迎えの式」を行いました。これから４週間，楽しみですね。

　９月１日より給食当番を始めた１年生。今まで見て学んでいたのですね。重たいおかずを運んだり，配ったり・・・。やる気まんまんで頑張っています。一つずつ自分たちでできることが増えていますね。

★ビーンズカレーライス　フルーツポンチ　牛乳★

　今日の給食は，「大豆」と「ひよこ豆」が入ったビーンズカレーライスでした。豆がたくさん入っているので，食物せんいがたっぷりの給食になりました。食物せんいは，体の中のいらないものを外に出す大切な働きがありますが，意識していても，なかなか十分な量を取ることができません。給食に豆がひんぱんに登場するのはそのためです。
　今日はカレーに入っていたので食べやすく，児童のみなさんもたくさん食べていました。そしてぶどうゼリー入りのフルーツポンチもほとんど残っていませんでした。
　給食再開初日の9月1日も，残りがとても少なく，うれしく思っています。こんな日が続くように，給食室では，よりおいしい給食作りに励みます。

栄養価：エネルギー666kcal たんぱく質20.3g 塩分2.1g
　

　今朝は児童運営委員によるあいさつ運動がありました。児童運営委員の元気な「おはようございます。」の声にどの児童も答えていました。明るいあいさつをこれからも響かせていきましょう。