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最新更新日：2024/04/23 |
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今日の給食（１／２０） 今日は、子どもたちが大好きな麻婆豆腐です。豚肉・豆腐・たまねぎ・にんじん・にらが入り、味付けに、豆板醤・にんにく・赤みそなど入れて、しっかり味がついています。豆腐は、良質なたんぱく質を多く含み、成長期の子どもたちにはしっかり食べてもらいたい食品です。今日のような中華料理の他、和食やカレー味のカレー豆腐など、色々な料理に使用しています。ほうれんそうサラダは、焼き豚・ほうれんそう・キャベツ・にんじんをボイルして、しょうがのしぼり汁・酢・しょうゆ・砂糖・ごま油で作ったドレッシングで和えました。旬の野菜がたっぷり食べられるサラダです。（栄養価：エネルギー596kcal タンパク質25.6g 塩分2.3g） たこあげ 〜 願いをこめて（？） 〜（１年生）  たこあげに夢中になっている子どもたち。新年の願いはそっちのけになっているような・・・。とはいえ，子どもたちの笑顔こそが新しい年の幸先の良さを物語っていますね。２０１７年，皆様にとって幸せな一年になりますように。 今日の給食（１／１９） 今日は、食育の日（わ食の日）なので、一汁二菜の魚料理を主菜とした献立です。さわらの天ぷらは、さわらの切り身に、衣をつけて油で揚げました。昆布豆は、大豆を昆布と一緒に甘辛く煮付けました。ひろしまっこ汁は、ちりめんいりこでだしをとり、油揚げ・凍り豆腐・白菜・たまねぎ・えのきだけ・春菊が入った、旬の野菜たっぷりのみそ汁です。食育の日は、このように海藻類・豆類・小魚類など、日頃不足しがちな食品をしっかり摂ることができる献立になっています。（栄養価：エネルギー628kcal たんぱく質27．6g 塩分2．3g） 今日の給食（１／１８） 今日は、豆腐を使った、ちょっとかわった丼物です。ふわふわ丼は、豚肉・木綿豆腐・たまねぎ・にんじん・干ししいたけを一緒に煮て、甘辛く味付けし、でんぷんでとろみをつけて、最後に卵でとじ、ねぎを青味に入れました。卵と豆腐でフワッとした食感で子どもたちもよく食べていました。おかかあえは、白菜・ほうれん草・にんじんをさっとゆがいてしょうゆとかつお節で和えました。旬の野菜は、含まれているビタミンの量も多く、安価でおいしいので、給食でもできるだけ旬の野菜を使用しています。今日のように良質なたんぱく質やビタミンたっぷりの給食を食べて、かぜを予防してもらいたいと思います。（栄養価：エネルギー590kcal たんぱく質24．3g 塩分2．1g） 今日の給食（１／１６） がじつあえは、ほうれん草とあなごを使った和え物で、尾道市でお正月に食べられている郷土料理です。瀬戸内海に面し、山もある尾道市では、お正月に「海のものと山のものを合わせていただく」という風習があります。あなごにしっかり味がついているので、野菜の苦手な子も残さず食べていました。じゃがいものそぼろ煮は、牛肉・豚肉のミンチ肉と一緒にじゃがいも・にんじん・糸こんにゃく・玉ねぎを煮ました。ごはんによくあう甘辛い味付けの煮物は、子どもたちにも人気のメニューです。（栄養価：エネルギー575kcal たんぱく質22．4g 塩分1．8g） 庚午とんど祭り２ （１/１５）   雪の悪天候の中，準備から片付けまでお世話してくださった役員のみなさま，庚午中学校のボランティアのみなさん，本当にありがとうございました。 庚午とんど祭り１ （１/１５）   庚午地区新春書き初め大会２ （１/１４）   役員の皆様をはじめ，ご協力いただいた皆様，本当にありがとうございました！ 庚午地区新春書き初め大会１ （１/１４）   避難訓練 （１/１３）  今週は防災週間でした。いつ発生するか分からない自然災害へも対応できるよう，みんなで意識を高めていきます。 今日の給食（１／１３） 今日は、お正月のお節料理です。松葉ごはんは、昆布をおめでたい松の葉のように細切りにして、ごはんに炊き込んであります。雑煮は、昆布とかつお節でだしをとり、鶏肉・かまぼこ・白菜・金時にんじん・しいたけ・水菜にお餅を入れました。お正月、子どもたちも家庭でお雑煮を作ってもらったと思います。大切な日本の食文化なので、家庭の味と一緒に、給食の雑煮の味も覚えてもらえたらと思います。その他にも、長寿の願いを込めた海老を使ったけんえびのからあげや、豊かに過ごせるよう、願いを込めた黄金色の栗きんとんなどがお皿に並びました。しっかり食べて1年を元気に過ごしてもらいたいと思います。（栄養価：575kcal たんぱく質21．8g 塩分2．3g） ６年生算数科研究授業 （１/１２）   ５・６年生書き初め会 （１/１２）  今日の給食（１／１２） 寒い日が続き、温かいものがうれしい時季です。豚肉と野菜のスープ煮は、豚肉をゆっくり弱火でやわらかくなるまで煮て、たまねぎ・にんじん・じゃがいも・ぶなしめじ・キャベツと一緒にスープ煮にしました。野菜の甘みがでて、体の温まるおいしい一品です。豆腐サラダは、ハム・炒り卵・豆腐・きゅうり・にんじんをマヨネーズ味のサラダにしました。豆腐は、良質なたんぱく質やカルシウムを多く含み、栄養価の高い食品ですが、苦手な子も多いです。今日のようにサラダにすると、食べやすくなります。（栄養価：エネルギー642kcal たんぱく質24．9g 塩分2．7g） 今日の給食（１／１１） 広島カレーは、広島市独自の献立です。小麦粉とサラダ油を40分くらいかけて炒め、カレールウを作り、じゃがいもや玉ねぎ・にんじんは全部細切りにして煮とかします。かくし味に、お好みソースやオイスターソースを使っているのも特徴です。スパイシーなカレーですが、低学年から高学年まで、みんなに人気のメニューです。三色ソテーは、ハム・キャベツ・コーンを炒めあわせ、塩・こしょうで味付けしました。ハムのうま味とコーンやキャベツの甘みが合い、野菜の苦手な子でもよく食べています。食育ミックスは、カルシウムを多く含むかえりいりことたんぱく質が豊富な大豆、食物せんいたっぷりの昆布を混ぜ合わせたものです。特に味付けはしていませんが、カリカリとスナック感覚でおいしく食べられます。（栄養価：エネルギー649kcal たんぱく質20．6g 塩分1．9g） 冬休み明け朝会 （１/１０） 今日は，新年を迎えてはじめての登校日となりました。朝，体育館に全校児童が集い，校長先生より昨年末の事件についての説明と謝罪を聞きました。 これからも，庚午小学校教職員一同，力を合わせて子どもたちに寄り添いながら，全力で指導にあたってまいります。今後とも，ご協力の程，よろしくお願いいたします。 今日の給食（１／１０） 切り干し大根の炒め煮・けんちん汁・牛乳★ 長い冬休みも終わり、今日から学校がスタートしました。今年最初の給食は、和食のメニューです。さばの竜田揚げは、さばにしょうが・しょうゆ・酒で下味をつけ、でんぷんをまぶして油で揚げました。切り干し大根の炒め煮は、切り干し大根をさつま揚げ・にんじん・干ししいたけと一緒に煮ています。切り干し大根は、鉄分や食物せんいが豊富で、栄養価の高い食品なので、今日のような煮物の他にも、サラダや酢のもの、焼きそばなど、色々な料理に使用しています。けんちん汁は、鶏肉・豆腐・こんにゃく・大根・にんじん・ごぼう・ねぎが入った具だくさんの汁物です。子どもたちには、今日のような栄養バランスのよい給食をしっかり食べて、今年も元気にがんばってもらいたいと思います。（栄養価：エネルギー592kcal たんぱく質24．3g 塩分2．2g） 今日の給食（１２／２１） 今日は、今年最後の給食です。子どもたちの大好きなチキンカレーライスは、中辛のカレールウやカレー粉でスパイシーな味になっていました。いつも甘口のカレーになれている子どもには、少し辛かったかもしれませんが、みんなおいしいと言って食べてくれていました。残りも少なかったです。鉄ちゃんのサラダは、ちりめんいりこ・芽ひじき・小松菜・切り干し大根・にんじんなど、鉄を多く含む材料を和風のドレッシングであえました。鉄は、血液を作る材料になりますが、成長期の子どもたちには、特に必要な栄養素です。しっかり食べて元気な体を作ってもらいたいと思います。（栄養価：エネルギー662kcal たんぱく質20．5g 塩分2．8g） たけのこ学級クリスマス会 （１２/２０）  子どもたちも，司会やはじめの言葉，終わりの言葉等で，力をしっかり発揮していました。 今日の給食（１２／２０） 野菜スープ・チョコレートケーキ・牛乳★ 今日は、子どもたちが待ちに待ったクリスマスメニューです。鶏のからあげは、鶏の骨付き手羽中肉にでんぷんをまぶして油で揚げました。レモン和えは、キャベツときゅうりをボイルして、レモン果汁と砂糖・塩でドレッシングを作りあえました。野菜スープは、玉ねぎ・白菜・にんじん・コーン・ぶなしめじ・セロリー・パセリが入っています。野菜たっぷりのスープなので、食物せんいやビタミンをしっかりとることができます。デザートは、チョコレート味のロールケーキです。クリスマスのケーキはホワイトクリームとチョコレートのケーキが毎年交互に出されます。子どもたちもみんなおいしかったと言っており、大満足の給食でした。（栄養価：エネルギー711kcal たんぱく質20．5g 塩分4．9g） |
広島市立庚午小学校
住所：広島県広島市西区庚午中一丁目15-1 TEL：082-271-7000 |