最新更新日:2020/01/24
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11月25日の給食

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 柳川風丼 おかかあえ 牛乳

 江戸時代に生まれた、柳川鍋という料理があります。
 どじょうとごぼうを甘辛く煮て卵でとじた料理です。
 給食では、どじょうの代わりに牛肉を使っています。ごぼうの他にたまねぎ・にんじんを入れ,卵でとじ,ねぎを加えてどんぶりにしています。
 
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