ごはん　揚げだし豆腐　赤だし　冷凍みかん　牛乳

　みそには白みそ・中みそ・赤みそなどの種類があり、作り方によって色や味がちがいます。
　白みそは大豆をゆでて作りますが、赤みそは大豆を蒸して作ります。
　また、白みそは熟成する期間が1週間から１か月と短いため、色が白く甘みがありますが、赤みそは熟成期間が３か月から1年と長いため、色が濃く塩辛くて味に深みがあります。

　「今日の給食おいしかったです！」と言って、ピカピカになった食器を見せに来てくれました。