ごはん　ひじき佃煮　含め煮　白あえ　牛乳
　
　白あえは、日本に昔から伝わる郷土料理の一つです。
　あえ衣の色が白いので「白あえ」と呼ばれています。
　給食では、釜の中で豆腐をつぶしながらから炒りし、調味料を入れてあえ衣を作り、薄味で煮たちくわ・こんにゃく・干ししいたけ・にんじんと、ほうれんそう・ごまと一緒にあえました。