最新更新日:2020/01/23
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1月16日の給食

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 ごはん じゃがいものそぼろ煮 がじつあえ 牛乳

 がじつあえのがじつは「元旦」という意味があります。
 がじつあえは、ほうれんそうとあなごを使った和え物で、尾道市でお正月に食べられている郷土料理です。
 瀬戸内海に面し、山もある尾道市では、お正月に「海のものと山のものを合わせていただく」という風習があるそうです。
 おいしいあなごがとれる瀬戸内地方ならではの料理ですね。
 また、今日は地場産物の日でした。
 広島県でとれたほうれんそうを使いました。
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広島市立己斐小学校
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