職員給食調理研修会を実施しました。
めあては2つありました。
１つ目は己斐小学校の給食がどのように作られているかを実際に体験し、児童への指導に活用すること。
２つ目は、災害等により学校が被災者支援を行う場となった場合を想定し、釜でごはんを炊く等の経験を職員・調理員ともに身につけることでした。

メニューはおむすび・せんちゃん焼きそば・タキギン・レモンあえ　でした。

２７名の参加で１００食分を作りました。

調理後先生方から
１００食作るだけでも大変だった。（混ぜるとき重たかった等）
サウナのように暑かった。
安心・安全の部分で衛生管理の徹底に驚いた。
等、感想をいただきました。

本研修会の様子は９月の食育通信でもお知らせします。