牛乳　パン　ブルーベリージャム　鶏肉のレモン揚げ
グリーンポテト　野菜スープ

今日は地場産物の日です。広島県でとれたレモンを，鶏肉のレモン揚げに使っています。広島県尾道市瀬戸田町は，レモンの生産量が日本一です。瀬戸内海の温暖な気候がレモンやみかんなどの，かんきつ類の栽培に適しています。レモンには，病気から体を守ってくれるビタミンCの量が多く，かんきつ類の中で最もたくさん含まれています。

鶏のから揚げに，レモンのきいたしょうゆだれをからめました。さわやかな風味に仕上がっています。