牛乳　麦ごはん　八宝菜　大豆のぎすけ煮　冷凍みかん
　
　今日は地場産物の日でした。
　広島県産のかえいいりこを使って大豆のぎすけ煮を作りました。
　大豆は、10倍程度の水を沸騰させ、大豆を入れ再び沸騰したら火を止め、30分〜1時間放置した後、水を切り、でん粉をつけて油で揚げます。
　砂糖としょうゆと水を煮、揚げた大豆とかえりいりこにを入れ、最後に白いりごまを混ぜて作りました。
　調理場内はとても暑く、揚げ物調理はとても大変でした。

　子どもたちが、「大豆がサクサクしていておいしかった！」や「かえりいりこがパリパリしていて食べやすかったです。」など感想を教えてくれました。

　

　牛乳　麦ごはん　さわらの照焼き　ごまあえ　肉じゃが

　今日は地場産物の日でした。
　広島県でとれた安芸津のじゃがいもを使って肉じゃがを作りました。
　東広島市安芸津町は「まる赤じゃがいも」といわれる、中の色が濃く丸っぽい形をしたおいしいじゃがいもの産地です。
　暖かな気候に恵まれており、収穫は春と秋の２回あります。
　じゃがいもの花は町の花にもなっていて、収穫の時期には、一面じゃがいもの花畑になるそうです。　

　今日の給食室は室温が３０度を超え、写真を撮ると画面が曇りました。
　とても暑い中でもおいしい給食を作ってくださり、今日の残食は肉じゃがは５人分、ほうれんそうのごまあえは１．５人分ととても少なかったです。

　７月４日（月）講師をお招きして漢字辞典の使い方について学習しました。学習の目的は、学習に対する興味や関心を引き出しながら、漢字の字形・読み方・意味の三つの力を養うことです。部首索引・音訓索引・総画索引の三通りの調べ方で、自分の名前に使われている漢字を調べ、付箋紙に漢字を書き込み漢字辞典にはっていました。楽しみながら自然に漢字に親しみ、漢字の基本的な学習に習熟し、そして何よりも漢字辞典を引く習慣も身についてきます。

　６月３０日のビーフシチューに使用したたまねぎは広島市産でした。
　広島市では、「学校給食における地場産物の活用促進」に努めています。

　西区のかじやまさん、安佐南区の　とやまのさとちゅうおうさん　法人よしやまさん、安芸区のいさきさん　ふるかわさんが育てられたたまねぎをいただきました。

　「あまくておいしかったです！」という声を子どもたちや、職員から多く聞きました。
　ごちそうさまでした。
　とてもおいしかったです。

　牛乳　玄米ごはん　含め煮　小松菜のからしあえ　食育ミックス

　今日は、玄米ごはんでした。
　お米の15％の量の玄米を入れて、お米と一緒に炊いています。
　玄米に含まれるヌカと胚芽には、ビタミンや食物せんいが豊富に含まれています。
　子どもたちはとてもよく食べていて、「先生！今日のごはんの食缶は空っぽです！」
　と元気に報告してくれました。
　
　小松菜のからしあえに使用した小松菜は広島県産でした。
　ほうれんそうに比べ、苦みがある小松菜ですが、まぐろの油漬と広島県産の太もやしを酢・さとう・しょうゆ・塩・洋がらし・白いりごまであえました。
　
　

今日は２年２組の訪問給食の日でした。
今日は教頭先生が訪問給食に参加してくださいました。
教頭先生のサプライズ訪問だったにも関わらず、子どもたちはササッと教頭先生の札を作ってくれました。
「優しさに感動しました」と教頭先生にほめてもらった子どもたちは、照れながらも誇らしそうな笑顔が印象的でした。

学校給食のよいところの一つに、みんなで同じものを食べることが挙げられます。
「苦手な野菜〜」と言っていた子どもたちでしたが、「いっせーのーで！」の掛け声でみんなで一緒に食べました。
完食することができ、「いえーい！」と喜んだ子どもたちでした。
好きな食べ物も苦手な食べ物も仲間と一緒に食べて、元気に大きく育ってほしいです。

　牛乳　パン　いちごジャム　ビーフシチュー　野菜ソテー

　今日は地場産物の日でした。
　広島市でとれたたまねぎを使ってビーフシチューを作りました。
　ビーフシチューはブラウンルウから手作りし、広島で有名なお好みソースも入れて作りました。
　子どもたちに大人気のビーフシチューに広島市でとれたおいしいいたまねぎが加わり、「おいしい！」と絶賛してくれた子どもたちでした。

　牛乳　麦ごはん　ホキのゆかり揚げ　昆布豆　けんちん汁

　昆布には、骨や歯を丈夫にするカルシウムや、血管を丈夫にしてくれるヨードが多く含まれています。また、おなかの調子を整える食物せんいも多く含まれています。
　大豆は、血液を作る鉄分、体の中で血や肉になるたんぱく質、食物せんいも多く含まれています。
　
　煮干しでとっただし汁に、しょうゆ、砂糖、みりんを煮立てた中に大豆を昆布を入れ、煮含めて作りました。
　
　昆布豆はどのクラスもとてもよく食べていました。
　

　牛乳　だいこんのピリカラ丼　かわりかきあげ

　今日のだいこんのピリカラ丼に使用しただいこんの本数は２５本でした。
　だいこんは１センチに角切りし、調理しました。
　教室を回っていると、児童から「ピリカラ丼おいしいです！」や、「かわりかきあげも大好きです！」など、給食についてたくさん話してくれる子どもたちでした。
　
　

　牛乳　麦ごはん　マーボーはるさめ　ほうれんそうのからしあえ　ミニトマト　チーズ

　もともと「ほうれん」というのは西アジアにあった「ペルシア」という国の中国での名前です。
　ほうれんそうは、この「ほうれん」から中国を通して今から４００年ほど前に日本に伝わってきました。
　今では、日本中どこでも作られ、一年中食べられます。
　色の濃い野菜で、病気から体を守るカロテンやビタミンC、血を作る鉄など体に大切な栄養素を多く含んでいます。
　今日は、からしあえにしました。

　牛乳　ごはん　がんもどきの中華煮　卵と小松菜の炒め物　冷凍パイン

　今日は地場産物の日でした。
　広島県でとれた小松菜、鶏卵、ちりめんいりこを使って、炒め物を作りました。
　ハムも加え、しょうゆとこしょうで味をつけています。
　
　がんもどきの中華煮は、がんもどきに味がしみ込み、がんもどきが苦手な児童もよく食べていました。
　がんもどきのほかに、鶏もも肉・いか・たまねぎ・にんじん・たけのこ・干ししいたけ・さやいんげんを取り入れました。
　いかやたけのこを噛みきれない児童がちらほら・・・
　噛む力をつけていくことも課題です。
　まずは一口１５〜３０回噛むことをご家庭でもチャレンジしてみてください。
　
　

　牛乳　パインパン　赤魚のから揚げ　キャベツのソテー　卵のスープ

　キャベツのソテーに使用したキャベツは広島県産でした。
　お好み焼きを作るのに欠かせないキャベツは、広島県産を使おうということで、広島県ではキャベツの栽培をすすめています。　

　今日の卵スープに使用した鶏卵も広島県産でした。
　割卵し、撹拌した卵の中にパン粉を入れました。
　こうすることで、ふわふわ卵のスープになります。
　口当たりもなめらかでおいしかったです。
　

縦割り活動の一つであり、平和学習でもありの「折り鶴を折る会」をしました。
写真は、１年と６年の様子です。
いつものペアなので、お兄ちゃん、お姉ちゃんがクラスに来ると、にっこりしていました。折り紙の中には、それぞれの願いが書いてあります。

　牛乳　広島カレー(チキン）　野菜炒め　さくらんぼ

　広島カレーは広島市のオリジナルメニューです。
　ブラウンルウを作り、カレー粉を混ぜてルウを作ります。
　広島カレーに使う調味料は、１４種類です。
　大休憩に子どもたちは「いいにおい〜」と言い、給食室を覗きこんでいました。
　
　また、今日はさくらんぼを取り入れました。
　日本で多く作られているのは「佐藤錦」という種類です。
　甘く果汁が多いのが特徴で、「赤いルビー」とも呼ばれています。
　今日のさくらんぼも「佐藤錦」でした。
　さくらんぼに大喜びの子どもたちでした。

本当にこわいぐらい、たくさん雨が降りました。
６時５３分、広島市防災メールで警報解除の知らせがあった時は、「やったー！」という歓声が職員室に響きました。近隣の小学校の電話で連絡しあい、授業ができることの確認もしました。
「本当によかったですね」と３校（己斐・己斐東・己斐上）の校長同士話をしました。
己斐小の体育館も避難所となり、３家族９名の方が避難されてきました。
今日は、すべての授業が予定通り行われました。
低学年は水泳指導でした。
４年生はPTCで平和公園に行きました。
体育館からはスポーツテストのシャトルランの音楽が聞こえてきました。
他の学年もがんばっております。

6時53分大雨洪水警報が解除されたため、通常通り授業を行います。

2016年06月23日06時00分　発表
広島市の土砂災害警戒情報が解除されました。

7時までに、大雨洪水警報が解除されない場合、臨時休校となります、天気予報をご確認ください。

平成２８年６月２３日（木）００時４０分、西区北西部の雨量が避難基準雨量に達し、大雨による土砂災害の危険性が極めて高まっているため、次の小学校区の土砂災害険箇所へ避難勧告を発令しました。
【対象区域】
大芝及び三篠小学校区の太田川放水路以西、己斐、己斐上、己斐東小学校区の土砂災害危険箇所にお住まいの方。

大雨・洪水警報が午前7時に解除されなかったため、本日は臨時休校となっています。
１・５・６学年の参観懇談会を午後より予定しておりましたが、残念ながらそれもできません。お休みなどをとってくださった保護者の皆様にはご迷惑をおかけします。改めて、別日に開催いたしますので、よろしくお願いします。