牛乳　パインパン　マヒマヒのケチャップソースかけ　野菜スープ

今日は，姉妹都市「ホノルル市」の献立です。「マヒマヒ」とは
「シイラ」という魚のことで，広島では「万作」とよばれています。
さっぱりとしてくせがないので，ホノルル市のあるハワイ州では，
バター焼きやフライにしてよく食べられています。今日は，マヒマヒ
を油で揚げ，ケチャップソースをからめてあります。

今日は３年１組の訪問給食でした。ゲストや担任の先生から，食べ物
にまつわる話を聞きました。
給食の先生からのクイズで，「赤毛のアン」が友達をもてなすのに
ジュースと間違えて飲ませた飲み物は？というものがありました。
ビール，ぶどう酒，梅酒　答えはどれでしょう？

１年生もついこの間、入学したと思ったのに、早いものです。
国語では、５０音のひらがな、カタカナ、漢字も学習し、教科書の文書もずいぶん長くなりました。お家では、毎日音読を聞いてもらっていることでしょう。
教室をカメラ片手に学習の様子を見にいきますが、１年生の教室では、何人かの子が交互に前に出てスピーチをしていました。
話している子も緊張した様子はなく、堂々とスピーチしています。たいしたものだなあと感心しました。
聞いているお友達も、にこっとわらったり、へ〜という声がでたり、なかなか反応がよろしいです。
しっかり、話し手と聞き手がつながっている様子が垣間見られうれしくなりました。（BY校長）

１１月１７日、まちにまった「おもちゃ広場」の日でした。
１年生に、よろこんでもらうために、２年生はがんばってきました。
どのグループも１年生がくると、きちんと並ぶように声をかけ、遊び方の説明をしました。お土産まで用意したグループもあったそうです。
招待する方もされる方も、笑顔いっぱいの時間になりました。

盲導犬ユーザーである今井敏代さんは、たくさんの小中学校に行かれて、視覚障害者と盲導犬の理解のために講演に行かれています。
己斐小学校にも毎年来てくださいます。
国語の教科書に「もうどう犬の訓練」という説明文の学習をする３年生がその学習と関連して、お話を聴きます。
講話中の今井さんの足下では、盲導犬のトリトンくんがじい〜としています。ハーネスをつけたトリトンくんはただ今お仕事中です。

本物の名画を美術館に鑑賞に行くのは、６年生は昨年に続き２回目になります。
ですから、鑑賞する姿も真剣です。
一人一人の姿には主体性が感じられ、成長ぶりを実感しました。

６年生は午後からひろしま美術館の見学に行きました。
はじめに学芸員の方から全体的な説明をしていただきました。
６年生は、聞く態度も良くしっかりお話を聞いていました。

牛乳　麦ごはん　おでん　糸寒天の酢の物　みかん

今月のテーマは「かぜを予防する食事について知ろう」です。病気に対する抵抗力を高めるビタミンＡ，ビタミンＣを多く含む食品をしっかりとると，かぜをひきにくくなります。
みかんにはビタミンＣがたくさん含まれています。みかんを２個から３個食べると，一日に必要なビタミンＣがとれます。かぜをひきやすい冬には，みかんをたくさん食べるとよいですね。

今日のこんにゃくとさつま揚げは，おでんらしく三角に切りました。
雨が降って底冷えするので，あったかいおでんがよりおいしいです。

今朝は1年生が正門と西門に立ってあいさつ運動をしてくれました。
己斐小応援隊のみなさんも一緒です。
横断歩道の信号のところで、「おはようございます」の元気な挨拶が聞こえてきました。
1年生の挨拶はとっても元気ばいです。
（写真がセピア色になってしまってごめんなさい。実際は朝の輝く太陽の下でした。）

牛乳　麦ごはん　焼きとり風　赤だし

今日の焼きとり風には，鶏のもも肉とレバーを使っています。レバーは
鉄をたくさん含んでいます。鉄が不足すると，貧血などの病気にかかり
やすくなり，体が疲れやすくなったり，顔色が悪くなったりします。
体が成長している時は，血液も増えるので，レバーなどの鉄を多く含む
食べ物をしっかり食べるようにしましょう。

仕上がった給食は，学年ごとに計算された配分量を，秤で計量してつぎ
分けています。

最近の調理実習では、ジャーマンポテトです。
ゆでる・炒めるの基本料理と栄養素の学習になります。
２０年前なら！
粉ふきいもとほうれん草の油いためだったと思います。
メニューも進化！しています。すごい！

炒める者・切る道具を洗う者・食器を準備する者。
ぼーっとしている者が一人もいません。
作業分担がうまいなあと感心しました。

牛乳　麦ごはん　麻婆豆腐　ほうれん草サラダ　みかん

ほうれんそうは， 今から４００年ほど前に日本に伝わってきました。
旬は「冬」ですが，今では日本中どこでも作られ一年中食べられます。
色の濃い野菜のなかまで，病気から体を守ってくれるカロテンや貧血を
防ぐ鉄などの栄養素を多く含んでいます。今日は，ほうれんそうを使っ
たサラダにしています。

地域の安全安心サポーターの皆様と，己斐小応援隊の皆様へ感謝を表すための学校朝会を行いました。
その中で，校長が広島市教育長　尾形完治様からのメッセージを代読しました。

安心・安全サポーター・己斐小応援隊を代表して、広島市議会議員　山田春男様から、子ども達へお話をしていただきました。
「みなさんの元気は己斐の町の元気です。将来の己斐をつくっていくのは、皆さんです。みなさんを守るのは自分達の責務です。私たちはいつも皆さんを守ります。皆さんも学校生活をがんばってください。」と、話してくださいました。

教育委員会育成課　蓼原課長様からは、サポーターの皆さんへ感謝の気持ちが伝えられました。

今日は教育長のメッセージをプリントにして、子ども達に持たせています。
ご家庭でも尾形教育長よりのメッセージを読んでいただき，「命の大切さ」や「自分の身を守り安全に過ごす」ということについて，話し合っていただけたらと思います。

平成17年11月22日に発生した，矢野西小学校の木下あいりちゃんの事件から10年が経過しました。その事件を契機に広島市では「子ども安全の日」が制定されました。また、地域に、安心・安全サポーターが結成されました。
いつも緑色のジャンパーを着て、登下校の見守りをしていただきています。
今日は、11月22日は日曜日ということで、20日今日を己斐小では「子ども安全の日」として、活動しています。
広島市教育委員会より、育成課の蓼原課長も来校され、一緒に校門に立っていただきました。あいさつのしっかりできる児童に「あいさつMVPカード」も渡してくださいました。

牛乳　麦ごはん　ホキの南部揚げ　大豆の磯煮　ひろしまっこ汁

今日は食育の日です。ごはんを主食とした一汁二菜の献立で，魚料理と
ひろしまっこ汁を組み合わせています。もうひとつのおかずは，畑の肉
と言われる大豆と，海の栄養がたっぷり入ったひじきを使った大豆の
磯煮です。みなさんの体が大きくなるために必要なたんぱく質・カル
シウム・鉄がたっぷり入っています。
また，今日は地場産物の日です。広島県でとれたはくさいを取り入れて
います。

今日のひろしまっこ汁には，もみじ型のハッピーにんじんを入れました。
己斐小の子どもたちはあいさつができないと言われますが，食器などを
返しに来た給食当番の子どもたちの多くは，「ごちそうさまでした！」
「おいしかったです！」と元気よく言います。みんなに「あいさつMVP
カード」をわたしたいくらいです。

牛乳　減量ごはん　すきやきうどん　黒鯛の竜田揚げ　即席漬け

今日は地場産物の日です。広島県でとれた黒鯛を使っています。黒鯛は
広島県ではよく「チヌ」とよばれ，親しまれています。脂肪分が少なく
たんぱく質が豊富で，さしみや塩焼き，竜田揚げなど，いろいろな料理
に使うことができます。
黒鯛は，生まれたときはオスですが，成長すると多くがメスにかわる
そうです。

今日は３年生が社会見学へ行っています。「すきやきうどんが食べられ
ない〜！」と残念がっていたそうです。

校長の話
日本では、今日のような避難訓練を小・中・高校でします。
己斐の地域でも、己斐小学校のこの体育館に、11月23日、毎年「防災フェスティバル」があります。災害に備えての地域の避難行動を迅速にとれるようにと地域の方もがんばっています。
授業でも３年生は、地域安全マップ作りをしています。
こんな努力が、日本は世界中で最も安全な国の一つになっているのです。

ところで、先生達がいつもフォイッスルを首からぶら下げているのを知っていますか。
吹いてみます。「ピー・ピー・ピー」
これは、不審者が侵入した時の合図です。フォイッスル３回。
万が一、不審者が侵入した場合、先生達は皆さんを守るためにどう動くか、役割や分担を決めて動いています。それぞれも持ち場があり、それを守るために頑張ります。

皆さんの協力も大切です。
それは、「お・は・し」の約束を守ることです。
特に、「おはし」の「し」。しゃべらないということです。
「聞くはすべての基本」です。
命を守るためには、放送や先生の指示が聞けるように、しゃべらないということです。

普段の学校生活で、先生の話をだまって聞くこと。
教室には、話を聞く時のあいうえおが掲示してありますが、万が一に何かが起きた時、指示が聞けることは大切なことです。先生の話や放送の内容が全員に一回で伝わることがとても大切です。

最後に、学校の中で一番大切なものは何かということです。
それはみなさんの命。
それぞれの一つしかない、かけがえのない命です。

牛乳　黒糖パン　マカロニのクリーム煮　グリーンサラダ　りんご

マカロニは，イタリア料理で使われるパスタのひとつです。語源は，
イタリア語のマッケローニが英語になったものです。マカロニの形
には，穴の開いた筒のような形やリボンの形をしたものなど，たく
さんの種類があります。今日のクリーム煮には，シェルという名前
の貝がらのような形をしたマカロニを使っています。

りんごを楽しみにしていた子が多いようです。１人１/４個と大きめ
なのですが，残りはほとんどありませんでした。

牛乳　麦ごはん　広島カレー　野菜炒め

チンゲン菜は中国野菜の一つです。病気から体を守ってくれるカロテン
が豊富です。シャキシャキした歯ごたえとほのかな甘みがあります。油
で炒めると緑色がよりきれいになり，カロテンの吸収もよくなります。
今日は，野菜炒めに入っています。

広島カレーは，具が煮溶けるまで２時間ほどコトコト煮込み，手作りの
カレールウを加えて仕上げました。カレーのにおいがしてくると，子ど
もたちの気分が盛り上がるようです。

13時15分、15分ほどスタートが遅れましたが退所式が始まりました。
1団長の挨拶
2職員の方のお話
3児童代表挨拶
4諸連絡
司会も児童が務めます。

完成しました。かわいらしいですね。