★小型バターパン・冷やし中華・
　　　　　　　　きなこフライビーンズ・ミニトマト★

　今日は、まだ暑さが残るこの時期においしい冷やし中華です。炒り卵・きゅうり・もやし・にんじん・中華麺をたれで混ぜて作ります。レモン果汁も入り、さわやかな酸味のたれになっています。
　きなこフライビーンズは、大豆に片栗粉をつけて油で揚げ、すぐにきなこと砂糖をまぶして作ります。（写真）朝一番に熱湯につけて、大豆をもどして作るので、歯ごたえも残り、子どもたちもよくかんで食べています。
（栄養価：エネルギー657kcal　タンパク質26.8g　塩分2.8g）