最新更新日:2019/12/11
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今日の献立

 2月6日(水)今日の献立は、ごはん・まぐろの竜田揚げ・粉ふきいも・豆乳みそ汁・ぽんかん・牛乳でした。
 豆乳は、大豆を水に浸してすりつぶし,水を加えて煮詰め,布でこすと豆乳ができます。見た目は牛乳とよく似ていて,そのまま飲んだり,料理に使われたりします。豆乳には,たんぱく質や貧血を防ぐ鉄が多く含まれています。今日は,豆乳をみそ汁に入れて,まろやかな味に仕上げてありました。
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