給食の始まりです。１年の初めの献立は「麦ごはん，揚げ豆腐のそぼろあんかけ，ワンタンスープ，牛乳」です。今日は地場産物の日です。広島市でとれたもやしを取り入れました。「もやし」というのは植物の名前ではありません。豆類の種子を日光にあてず，水だけをあたえて発芽させたものを，まとめて「もやし」といいます。豆の種類によって，太さやかみごたえがことなる「もやし」ができます。今日は「ブラックマッペ」という豆を発芽させたブラックマッペもやしを使いました。少しかためで，甘みがあるのが特徴です。