９月１４日の給食は，黒糖パン，さけのレモン揚げ，粉ふきいも，コーンスープ，牛乳でした。

　【一口メモ】
さけ…さけは川で生まれて，海で育つ魚です。そして３年から４年たつと，地球を半周するくらいの旅をして，卵を産むために，再び生まれた川にもどってきます。このとき，地引網や落とし網などでさけをとります。「サーモンピンク」という言葉があるように，身はうすい紅色をしています。今日は，さけにでんぷんをつけて，油で揚げ，レモン果汁の入ったたれをからめた，さけのレモン揚げです。

クリームスープの玉ねぎは，じっくり炒めて甘みを出しました。